MORPHOLOGIE SPÉCIALE DES AGARICACÉS TOXIQUES

Les Bolets :

Les Bolets renferment un grand nombre d’espèces

- comestibles ; cependant deux d’entre elles sont

vénéneuses. Ce sont :

Le Bolet Satanas (Bolet Satan).

Le Bolet felleus (Bolet amer, vulgairement appelé chicotin).

Le B. felleus n’a pas d’anneau et a des spores blanches. Il tire son nom de ce qu'il est amer comme du fiel, ce qui évitera de se tromper à son sujet ; ce champignon est peu toxique.

Le B. Satan, lui non plus, n’a pas ‘d’änneau ce qui les différencie tous deux du Bolet comestible. ; Le Bolet-Satan a des spores rouges, son chapeau est d’abord blanc, puis devient gris . et se tache de di-. verses couleurs. é

Le pied est jonquille plus ou moins clair ; la chair est épaisse et bleuit ou verdit rapidement à l’air par suite de l’oxydation du bole:ol qui est un alcool.

Ces caractères joints à la grande dimension du pied permettent d'éviter la confusion avec le Bolet blafard, à chapeau marron, qui, lui, est comestible.

Ces deux champignons (B. felleus et B. Satan)