‹ L'Intoxication FongiqueChapitre 51 sur 54 · SO · texte numérisé non relu

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niser des excursions où non seulement les enfants, mais

“encore leurs parents peuvent assister. Enfin, à l'examen cor-

respondant à notre certificat d’études primaires, on exige la connaissance des champignons dangereux et mortels. En France, tout est à faire. Si la Société de Mycologie s’est évertuée à répandre dans le public des images et des descriptions de champignons vénéneux, malgré tout, ses excursions sont rares et bien peu fréquentées; on en parle beaucoup, mais, le moment venu, chacun se récuse. Les promenades botaniques du Museum ou de l’École de Pharmacie n’ont pas, en général, beaucoup plus de succès. Mais, surtout, ce qu’il y a de déplorable, c’est qu’un jeune docteur puisse quitter la Faculté de Médecine sans avoir jamais entendu parler des champignons vénéneux. Pas une seule leçon n’est consacrée aux Amanites, pendant les cinq années que les étudiants passent à l’École; les livres classiques mentionnent à peine l’intoxication fongique; les gros traités, si prolixes sur quantité de points accessoires, sont d’une brièveté regrettable sur ce sujet, et cependant, que de victimes nous avons à déplorer chaque année! Il serait pourtant, il nous semble, possible d'installer au Musée Dupuytren, à côté de la fameuse vitrine des parasites, bien connue des candidats à la deuxième partie du troisième doctorat, une collection en cire des principales espèces comestibles et vénéneuses des champignons de France. Leur connaissance devrait être exigée à un examen, car nous estimons que tout médecin doit savoir reconnaître :

Amanita phalloides — citrina js verna Volvaria gloicephala Amanita pantherina — muscaria

, Espèces mortelles.

Espèces dangereuses.

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