CAUSES OCCASIONNELLES

La fréquence de l’empoisonnement par les champignons tient à différentes causes :

19 Maintes personnes croient reconnaître empiriquement les champignons;

20 Presque tout le monde croit pouvoir, sans connaissances mycologiques, déceler si les champignons sont bons ou mauvais : ce sont les préjugés;

30 TI circule enfin dans le public toute une série de recettes permettant, croit-on, de rendre inoffensifs des champignons vénéneux.

Envisageons successivement ces trois ordres de faits.