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I Acequia de Moncada.

3 — Tormos.

3 — Cuarte.

4 — Mislata.

5 Acequia de Favara.

6 — Meatalla.

7 — Rascana.

8 — Rovella.

niveau que tous les terrains sans exception pussent jouir à leur tour des bienfaits de l'irrigation. Or, la plaine, bien qu'assez égale, ne présentait pas cependant ce nivellement parfait et géométrique. On y a suppléé par de petits canaux et des ponts-

aqueducs. En se promenant dans la plaine, on voit à chaque instant de petits canaux qui passent sur les grands, et je ne sais combien d'aqueducs en miniature construits les uns sur les autres pour porter à quelques perches de terre un volume d'eau trois fois gros comme la cuisse. Ailleurs, vous voyez au milieu d'un chemin tout plat le chemin s'élever tout à coup de quatre pieds, et vous obUger de suspendre pendant douze pas le trot de votre cheval. C'est un aqueduc souterrain qui passe par là. Tout ce travail est peu apparent ; la plupart du temps, il se cache sous la terre, mais il est plein de détails et de prévoyance » * .

Cette pittoresque description que donnait Adolphe Guéroult il y a soixante ans est exacte encore aujourd'hui ; les petits ponts ont été améliorés ; les voies de circulation agrandies et perfectionnées, puisqu'elles sont sillonnées même par les rails des tramways ; mais dans l'ensemble la physionomie de la huerta est bien restée la même ; il s'agit là d'une répartition des eaux et d'une organisation générale qui se présentent à nous comme des phénomènes stables, bien adaptés aux conditions naturelles, et ayant acquis depuis longtemps une fixité traditionnelle*.

Les cultures de la huerta de Valence sont remarquablement variées\ On cherche à obtenir toujours deux récoltes par an.

^ Lettres sur TEspagne par A. Guéroult, Paris, i838, citées dans J. Layallée et A. (juéroult, Espagne, p. 17.

^ On aura une impression tout à fait semblable en se référant au bel ouvrage d'Antonio José Gabamlles, Obscrvaciones sobre la historia natural, geografia, agricultura, poblaciôn y frutos del Reino de Valencia, Madrid, Imprenta Real, 1795- 1797, a vol. in-fol.

3 Dans la région de Valence. la huerta a chaque mois un aspect différent ; les plantes sont arrachées peu de temps après avoir été semées, le fruit une fois cueilli ; (( aquellos bancales ofrecen, con sus caballonst sus reguers, sus solaesy y sus formiguerSt graciosas traccrias constantomente rcnovadas ». R. Torres Gampos, Estudios gcogrâficos, p. 397.

sans épuiser la terre ; de là, le type suivant de rotation sur / deux ans qui est généralement adopté :