KO VI

La soie grège ou brute de Novi , d'une blancheur éblouissante , très digne de son nom de candida^ passe pour la première de l'Europe, et les filatures méritent d'être visitées.

Nougat [torone) , le meilleur de l'état de Gênes et du Piémont. Le jdus fin est en tablettes ; il se fait à la vanille, au café, etc.