VITEBBE

Eau excellente et digne de la beauté des fontaines".

Le fromage de brebis (pecorino) passe pour le meilleur, à cause des herbes de la montagne que paissent les troupeaux.

auberges. — L'Aquila Nera. — Les Trois Rois. — L'Albergo Reale.

A deux milles de Viterbe , le fameux Bulicame, petit lac d'eau sulfureuse fumante et qui semble presque bouillante, d'où sort un ruisseau perpétuel, existe encore comme au temps du Dante :