Chapitre II f

Action du suc pancréatique dans la digestion de la graisse chez Tanimal vivant.

§ I. Le suc pancréatique émulsionne les graisses et opère la formation du

chyle, p. 456.

§ IL Le suc pancréatique agit-il dans l'intestin chimiquement sur la graisse

de la même manière qu'eu dehors de l'animal ? p. 467. § III. Perturbation qu'éprouve la digestion de la graisse par la destruction du pancréas chez les animaux mammifères ou par les maladies de cet organe chez Thonime, p. 470.

1" Ablation du pancréas, p. 471.

2** Destruction du pancréas, p. 473.

3» Affections du pancréas chez l'homme, p. 481. 4* Fistules pancréatiques chez l'homme, p. 493. § IV. Qu'est-ce que le chyle ? p. 496