COING

(Juilten, Quittenkoerner, A),.; Quince, an r,.; Fedana. Sa- ' farghel, ar., der., tam.; Quade, dan.; Membrillo, esp.; Kwe. iiol.; Bckiliev bij, ind.; Cotogua, pcrnio Cotogno, it.; Pig~wa, pol.; Marmeto, por.; Qwitten,, su.

C'est le fruit du cognassier, Cydoma vulgalis (Rosacées), qui croît dans toute l’Europe.

On l’emploie comme astringent acidulé. Son suc sert à faire un sirop et une gelée très-usités contre la diarrhée et le crachement de sang. Les semences ou pépins* servent à faire un mucilage qu’on fait entrer assez souvent dans des collyres. C’est ce mucilage que les coiffeurs appellent banduline. Cependant ils substituent aujourd’hui aux semences de coings celles de psyllium ou le carragaheen qui sont à bien meilleur marché.

Le hael ou Coing du Bengale est un fruit ayant la forme et le volume d’une grosse poire qu’on coupe par quartiers et fait sécher. C'est un antidiarrhéique et antidysseutérique.