GOMME NOSTRAS OU DE PAYS. — GOMMES-RÉSINES

sorte en larmes longues vermiculées ou contournées, et dont un choix blanc a été livré, il y a quelques années , sous le nom de Gomme blanc d’argent ; lx° les Gommes de l'Inde, qui constituent plusieurs espèces (gommes de Calcutta, de Bombay, de Sidney), et qui paraissent provenir de différents arbres; 5° la Gomme rouge fétide ( Gomme sapote ? ) que nous avons décrite (1) ; mais toutes ces gommes ne paraissant que fortuitement dans le commerce, nous n’en parlerons pas davantage.

On trouve quelquefois, dans le commerce, des gommes rouges difficilement solubles ; on leur fait acquérir la solubilité en les exposant à la chaleur du four.

On a proposé de décolorer la gomme en la dissolvant et la traitant soilpar l’acide sulfurique, soit par l’alumine en gelée, soit par la terre de pipe.

Les fruits des acacias gommifères, nommés Bablahs, Tannin oriental , fournissent le suc d’acacia, ainsi que nous l’avons vu, et sont employés dans le tannage.

Gomme nostras ou de pays.

Elle exsude à travers l’écorce des cerisiers, pruniers, amandiers, abricotiers et autres arbres rosacés de nos pays; elle ne paraît différer de la précédente que par une solubilité moins grande dans l’eau; encore acquiert-elle cette solubilité complète par une longue ébullition, ou la torréfaction. Elle ne sert que dans la chapellerie.

Gomme artificielle ou gommeline.

L’amidon étant transformé en dextrine au moyen de la diastase, on évapore la dissolution jusqu’à ce que le liquide bouillant marque 20° B®. Dans le cas pii l’on veut expédier la gomme liquide, on la conserve dans des barriques frottées d’essence de térébenthine pour empêcher la fermentation. Lorsqu’on veut solidifier la gomme, on verse le sirop bouillant dans des moules en fer-blanc que l’on met dans une étuve à AO ou 50°. Au bout de vingtquatre heures la gomme a la consistance de la pâte de jujubes, on la découpe en petits parallélipipèdes qu’on roule sur une table polie, à l’aide d’une planchette, dans de la gomme artificielle sèche et pulvérisée. Le produit est remis, pendant trois ou quatre jours, à l’étuve sur des châssis garnis de toile ; il a son emploi dans l’industrie. On prépare aussi des gommes artificielles en traitant, par l’acide lactique ou le lait aigri, la farine, le sagou, l’amidon de blé ou de maïs, etc. (Pochin et Wooley.)

(1) JOURN. DES CONNAISS.*MÉDIC. PRATIQEES., 1845.