ARROW-ROOT
Ce sont les Anglais qui nous ont fait connaître cette substance à laquelle ils accordent une estime toute particulière. On l’a présentée comme analeptique; mais c’est tout simplement un aliment léger, et à ce titre il est ordonné aux convalescents.
L’arrow-root désigné dans le commerce anglais sous le nom de tous les mois , est retiré du canna coccmea.
Arrow -root signifie, en anglais, racine flèche, parce que les Indiens attribuent au suc de la racine la propriété de guérir les blessures faites par des flèches empoisonnées.
ARSÉNIATES.
Combinaisons de l’acide arsénique avec les bases.
Quatre arséniates sont employés en médecine. Leur administration demande la plus grande prudence.
Arséniate d’ammoniaque.
Arsenias ammonicus.
On l’obtient en saturant l’acide arsénique en dissolution, par l’ammoniaque. On laisse évaporer et cristalliser-spontanément.
Employé dans les dartres. Dose, 2 à 6 milligr. (1 /25 à 1 /8e de grain.)
Arséniate de fer.
Salep des Indes occidentales , poudre de Castilhon ; Fecula arrow-root , Amylum marantœ.
Arsenias ferricus.
S’obtient en décomposant une solution de sulfate de fer par une autre d’arséniate de potasse ; on recueille et on lave le précipité, qui est de l’arséniate de fer.
Dose, comme le précédent.
Dans les cancers et les dartres ulcérées.
C’est sur l’insolubilité de l’arséniie de fer qu’est, fondée l’administration du peroxyde de fer gélatineux, comme antidote de l’acide arsénieux.
Ararout, ar.; Tikhuv, ind.; l'.oomacoo, tam.; Pfeilwurz, m..
Fécule amylacée que l’on relire dans les possessions anglaises des Antilles et des Indes, à la manière de la fécule de pomme de terre chez nous, des racines tubéreuses de deux plantes appartenant à la même famille, celle des amomees. Ces plantes sont : l’une \ernaranta arundinaceaA.., plante américaine; l’autre, le maranta indica, Tus., plante indienne. Mais il paraît qu’on en relire encore d'une multitude de plantes appartenant notamment aux genres Curcuma, Tacca, Arum, Calladium.
Cette fécule est moins blanche , mais plus fine et plus douce au toucher que l’amidon. Elle est à peu près inodore et insipide, craque sous les doigts. Le commerce la présente souvent en morceaux irréguliers qui se divisent a la moindre pression.
Arséniate de potasse.
Sel arsenical de Macquer ; Arsenias potassicus.
Acide arsénieux et nitrate de potasse, P. li.
Opérez comme pour celui de soude, mais sans addition de carbonate. Dose, ut supra.
Arséniate de quinine.
M. Bourières a proposé l’emploi de ce sel partout où l’acide arsénieux et la quinine sont indiqués.
On dissout 3 gramm. d’acide arsénique dans 100 gram. d’eau distillée, on ajoute 10 gram. de quinine pure et on soumet le tout à l’ébullition. Par refroidissement il y a tormation de cristaux d’arséniate de quinine. On reprend par l’eau distillée, on évapore la liqueur et on fait cristalliser de nouveau.
C’est un sel blanc, léger, soluble dans l’eau
ARSÉNITES. s- ASE FÉTIDE.
et dans l’alcool faible, insoluble dans l’alcool pur et dans l’éther.
Pour son administration, M. Bourières a proposé l’emploi d’un soluté contenant 2 décigr. d’arséniate par 1000 gram. d’eau dist. ou 10 milligr. par gram. Inusité. (Voy. Aménité q.)
Arséniate de soude.
Arsenias sodicus.
Acide arsénieux, 100 Nitrate de soude, 116
Mêlez et chauffez au rouge dans un creuset de Hesse; faites dissoudre le sel dans l’eau, ajoutez-y du carbonate de soude jusqu’à réaction alcaline; filtrez, évaporez et faites cristalliser. (Codex.)
Cet arséniate fait la base de la liqueur de Pearson. Dose. 2 à 6 milligr.
