BOULEAU

Betula alba. (Amenlacéss.)

Birke, AL.; Bircli, ang.; Birk, da.n.; Abedul, esp.; Berk, uol.;

Betalla, it., pois.; Brzoza, pol.; Bjoerk, su.

Arbre de nos bois, reconnaissable à son épiderme blanc. Son écorce $>, qui est résineuse, passe pour diurétique et fébrifuge. Par la distillation sèche, on en retire une huile pyrogéuée ( Huile russe), dune odeur particulière; c’est elle qui donne celte odeur, cette souplesse et cette lorce qui caractérisent les cuirs de Russie.

Au printemps, le bouleau donne par incisions une sève sucrée qui, par fermentation, donne une boisson alcoolique.