CAFÉIER

Coffea arabica. (Rubiacées.)

Coffee, ai,., a.x;. ; Ban, ah. ; Café, f.sp. ; Eiive, ec. ; Koffy, uni.. ;

Tochem keweh, peu. ; Kawe, pol. ; Capie cottay, taai. ;

Chaabe, tel. ; Ghoaune, turc.

Arbrisseau toujours vert, originaire de l’Ethiopie, acclimaté dans les différentes contrées chaudes du globe, et principalement aux Antilles, au Brésil, à Saint-Domingue, à Moka.

Tout le monde connaît sa graine, sous le nom de café , et ses usages dans l’économie domestique. Il contient un principe particulier, lacaféine.

Les feuilles du caféier semblent devoir prochainement. être employées comme succédané du thé. Elles contiennent de la caféine.