PATE DE RÉGLISSE

Pâte ou gelée pectorale de Fruits.

Fruits pectoraux , 500 Pied de veau , n“ 2 Gomme

Mou de veau , S00 Lichen, 60 arab., 250

F. bouillir les 4 premières substances dans

6000,0 d’eau jusqu’à réduction des 2/3, passez a\ec expression, et faites fondre la gomme dans le liquide à une douce chaleur. D’autre part on prend :

Sucre, 1000 Miel, 500 Suc de mûres, 125 Inf. pect., 375

On fait un sirop clarifié auquel on ajoute le décocté ci-dessus, plus :

Eau de fl. d’orang., 125 Alcoolat de citrons, 15

On fait réduire au bain-marie pendant 1 heure. On dépouille la gelée de la pellicule qui s’est formée à la surface, et on la coule dans des moules de porcelaine ou de fer-blanc. On obtient ainsi un produit diaphane agréable au goût. ( Mulhes , brev. exp.)

Pâte de réglisse brune*.

Suc de réglisse, 90 Eau, 2500

Faites dissoudre, passez et ajoutez:

Gomme arab., 1500 Sucre, 1000 Extr. d’opium , 1

Op. comme pour la pâle de lichen. (Codex.)

Dans beaucoup de pharmacies on la prépare comme celle de jujubes ; on obtient ainsi une pâte transparente, mais plus noire.

Fn remplaçant le soluté de suc de réglisse par un infusé de bois de réglisse on obtient la pâte de réglisse blanche.

La préparation dite pâte substantielle pectorale de réglisse de Saint-Quentin ne diffère pas de la pâte de réglisse ordinaire. Elle se vend par paquets de" 100,0 enveloppés dans un papier fort doublé d’élain.

Pâte de réglisse noire*.

Suc de réglisse, 500 Sucre, 500

Gomme arab , 1000 Eau, 2000

F. dissoudre à froid le suc dans l’eau ; passez ; ajoutez la gomme et le sucre; passez de nouveau et évaporez jusqu’à consistance pilulaire; coulez alors la masse sur un marbre huilé; pressez dessus un rouleau pour la réduire en plaques minces que vous diviserez en bandes avec des ciseaux, et que vous couperez ensuite transversalement en petits fragments; faites sécher à l’étuve. (Codex )

C est là ce qu’on nomme plus ordinairement reglisse gommée, et lorsqu’on y a ajouté quelques gouttes (n° 24) d’essence d’anis, réglisse anisée. Taddey et Spielmann y ajoutent en sus un peu d’iris en poudre.

Pâte dite suc de réglisse de Blois.

Ext. de réglisse pur, 280,0 Année pulvérisée, 2,0

Gomme arabique, 1000,0 Iris, 2.0

®uere> 500,0 Huile vol. de millefeuille, 1,5

On fait dissoudre la gomme, on la passe, on