VINAIGRES MÉDICINAUX

temps cet acide jouit de la réputation de faire cesser l’obésité ; malheureusement, le remède est pire que le mal, il occasionne des irritations très-intenses de l’estomac et des intestins.

Etendu d’assez d’eau pour ne conserver qu’une légère acidité, il est rafraîchissant, augmente la sécrétion urinaire et. selon H allé, la dinphorèse. On le donne en boissons, en lavements, principalement dans les affections bilieuses, putrides , scorbutiques. Il est hémostatique. Fur ou à peu près, il est usité comme révulsif en frictions, fomentations, pédiluves.

Le vinaigre, de tout temps, a été regardé comme propre à empêcher la contagion et à détruire les miasmes et les mauvaises odeurs répandus dans l’air. Delà l’usage si fréquent de jeter du vinaigre sur une pelle rouge pour purifier l’air vicié des habitations. Mais c’est gratuitement qu'on lui concède celte propriété, car il ne fait que masquer les odeurs et ne les détruit pas.

Le vinaigre est un agent précieux de conservation pour les substances végétales et animales.

VINAIGRES MEDICINAUX.

Uxéolés , Chéreau. Acétolés et acélolalures , Béral.

Les vinaigres médicinaux résultent de l’action dissolvante du vinaigre sur une ou plusieurs substances médicamenteuses.

Pour préparer ces médicaments, on se sert de vinaigre blanc ou de vinaigre rouge. Le premier est préférable au second, en ce qu’il est de meilleure conservation. Il est., dans tous les cas, indispensable d'employer de bon vinaigre. Il doit offrir une grande fluidité, une odeur suave, acide et spiritueuse, une saveur aigre franche; il doit marquer 3° à l’aréomètre.

On ne doit pas remplacer le vinaigre par de I acide pyroligneux faible, pas davantage par un mélange d’eau et d’acide acétique, qui n’est pas plus du vinaigre qu’un composé d’eau et d’alcool n’est du vin.

Le vinaigre ordinaire, acide acéteux des anciens chimistes, est composé d’eau, d’acide acétique et de bitart.rate de potasse; il contient en outre quelque peu d’alcool, de matière colorante, etc. Les principes qu’il peut dissoudre sont à peu près les mêmes que le vin ; mais on lui accorde la propriété d’en modifier quelquesuns. C’est ainsi qu’il corrige, dit-on , l’âcrelé de la scille et du colchique, qu’il diminue la propriété vireuse de l’opium. Il faut, en outre, reconnaître que par son acide il est bien plus apte que le vin à s’emparer des alcaloïdes, lorsqu’on le met en contact avec les plantes qui en contiennent.

Les vinaigres médicinaux se préparent de la même manière que les vins, c’est-à-dire que les substances doivent être sèches et convenablement divisées: cependant les vinaigriers prépa-