CAROUBIER

Ceratonia siliqua. (Légumineuses.)

Jobannisbrod , Soodbrod, al. ; Johnsbread, ang. ; Kir-

nub nubli , au. ; Johannisbrœd, dan.; Algaroba de

Valcncia, esp.; Jansbrood , hol.; Pane de Gianbat-

tisla, it.; Swietojanski chleb, fol.; Alfarrotta, por.

Arbre qui croît dans le midi de l’Europe et le nord de l’Afrique. Les fruits, nommés carouges et caroubes , sont des siliques aplaties, brunes, longues de 13 à 23 centimètres, contenant dans l’intérieur une pulpe sucrée dont les habitants de quelques contrées se nourrissent en partie, et qu’on a employée en médecine comme laxatif à la manière du tamarin.

Sous le nom de Caroube de Judée à cause de sa ressemblance avec la véritable caroube, on emploie en Allemagne une production accidentelle du pistacia terebinthus. Quelques auteurs ont proposé avec raison de l’appeler galle de pistachier. Elle croît sur les feuilles, les tiges, et surtout sur les pédoncules. Sa forme est celle d’une corne

(le chèvre , sa couleur est rouge-brun

ou noirâtre. n . .. . ,

Elle est employée en fumigations dans le catarrhe pulmonaire, la bronchorrhée, l’asthme. Elle se vend à Vienne 3 fr. le kilogramme.

CARRAGAHEEN \

Carrageen, Mousse marine perlée, mousse d’Irlande ; Chondrus s. Fucus crispus.

(Algues.)

Algue des mers du Nord. Frondes planes, dicliotomes, à segments linéaires et cunéiformes. On la trouve dans le commerce , sèche, crispée, papillotée, élastique , d’un blanc jaunâtre, d’une odeur faible, d’une saveur mucilagineuse et non désagréable.

C’est une des plantes les plus mucilagineuses que l’on connaisse.

Les Anglais, qui nous l’ont fait connaître, l’emploient comme analeptique chez les phthisiques et contre la diarrhée , autrement dit dans les mêmes cas (pie nous employons le lichen d’Islande, sous forme de décodé (pp. 10 : -1000), et de gelée. On en prépare aussi un saccharolé, des pastilles, lin sirop.

CARTHAME,

Carthamus tinctorius. (Synanthérées.)

Saflor, al.; Saftlower, ang.; Alazor, esp.; S3flloer,HOL.; Carlamo, it.

Espèce de chardon % cultivé en France, en Espagne, en Egypte. Les fleurs * ou plutôt les fleurons desséchés ont toute l’apparence du safran, ce qui leur a valu les noms de safran bâtard ou d'Allemagne, de safranum. On les emploie dans la teinture. Leur matière colorante est la carthamine.

Les semences, nommées graines de perroquet, sont blanches, anguleuses. On en retire une huile qui passe pour antirhumatismale et purgative. On en faisait autrefois des émulsions.