CAB. VI

Cumin des prés ; Car uni carvi. (Ombell.)

Kummel, Feldkummel, ai..; Caraway, ang.; Karaoiiili, ah.; Kummen, ban.; Alcaravia. esp., por.; Veklkomyn kerwe, hol.; Carji, it.; Skarolok, pol. ; Tmin, rus.; Broedkummin, su.

Plante ^ des contrées montueuses de l’Europe, dont le fruit séminoïde a la forme de celui de fenouil, mais moins gros. Odeur aromatique, saveur chaude, piquante et sucrée à la fois.

Les Allemands et les Anglais l’emploient comme condiment. C’est un carminatif.

CASCARILLE \

Chacrille , Quinquina aromatique , Ecorce

éleuthérienne ; Croton cascarilla. (Euphorbiacées.)

Cascarillrinde , Schakarille, al.; Cascarilla, ang.; Kaskarilla, dan., holl.; Chacarilla , Quitta aromatica, esp.; Cascariglia, it.; Szakarila, pol.; Cascarilha, por. ; Kaskarilnaia korka, rus.; Kaskarill, su.

Elle nous vient de Bahama, de la Jamaïque, de Lima et de la Vera-Cruz.

Ecorce en morceaux longs de 4 à 10 centimètres, et ayant du reste toute l’apparence du quinquina gris, dont il se distingue par son odeur aromatique qui se développe lorsqu’on la mâche ou qu on la brûle. Duval y a trouvé un principe cristallin particulier qu’il a nommé cascarilline. Brandes avait déjà trouvé un principe analogue dans le copalchi dont nous parlons plus bas.

Tonique, excitant, fébrifuge, antiémétique. Cette dernière propriété fait qu’on l’associe quelquefois au quinquina quand celui-ci a une tendance à produire des nausées : Dose de la poudre, 1 à 4,0; infusé (pp. J0 : 1000).

Les Espagnols s’en servent beaucoup en fumigations et comme masticatoire pour masquer l’odeur de la pipe.

L’écorce connue des Mexicains sous le nom de quinquina blanc et qu’on a importée en Europe sous le nom de copalchi, est trèsvoisine de la cascarille; elle provient du croton pseudochina, Schl.