DES MÉDICAMENTS

il no produit rien de semblable sur l’un gusture vraie. Le même acide, appliqué sur les lichens de la face externe de l’éeorce fausse, produit une coloration vertémeraude , tandis qu’avec l’autre il ne produit rien de remarquable

antimoine ( p. 151). — Les substances étrangères qu’il contient le plus ordinairement sont : l’arsenic, le fer et le plomb. Pour rechercher le premier , on calcine dans une cornue en grès un mélange intime., de bi-tartrate de potasse et d’antimoine; on maintient au rouge pendant deux ou trois heures; on pulvérise le culot produit, et on jette la poudre dans l’eau; celle-ci sera décomposée par le potassium de l’alliage, et il se produira du gaz hydrogène arsénié , qu’on reconnaîtra en l'enflammant, si le métal contenait de l’arsenic. ( Sérullas. ) Pour reconnaître le fer, on traite l’antimoine par l’acide intriqué, qui s’empare d’une petite quantité de fer s’il existe, etque l’on soumet alors aux réactifs de ce métal. On reconnaîtra le plomb par la même méthode.

argent (p. 155). — Se dissout en entier dans l’acide nitrique dilué. Ce soluté traité par un excès de chlorure de sodium donne un précipité blanc, entièrement soluble dans l’ammoniaque, et un liquide surnageant qui n’est pas affecté par l’acide sulfhydrique.

Iæs métaux que l'on trouve le plus communément alliés à 1 argent sont le cuivre, le plomb et l'or. La formule d’essai prévoit toutes ces impuretés. L’or sera reconnu, à ce que l’argent traité par l’acide azotique dilué se dissoudra, tandis que le premier métal l estera indissous sous forme de poudre brune; le plomb, en ce que le soluté nitrique étendu donne par un excès de chlorure de sodium un précipité qui n’est pas entièrement soluble dans l'ammoniaque. Le cuivre donne par l’hydrogène sulfuré un précipité noirdans le solutédont le chlorure d’argent a été séparé. On peut encore, pour constater la présence du cuivre, plonger dans le soluté une lame de fer décapée sur laquelle le cuivre vient se déposer; enfin, on peutemployer tous les autres réactifs du cuivre ( p. 5-48).

L’essai de l'argent tel que les essayeurs le font par la voie humide est basé sur ce qu’un poids donné d’argent dissous dans l’acide azotique, est précipité par une mesure donnée d’un soluté titré demuriatede soude. D’après cela, il est évident que la proportion de chlorure employée sera

d’autant plus faible que la quantité de cuivre sera plus grande. L’essai par la voie sèche, délaissé aujourd’hui pour le précédent, consiste à chauffer dans une petite coupelle d’os calcinés dans lu moufle du fourneau dit de coupelle, un poids donné d’argent auquel on a eu soin d’allier une certaine quantité de plomb. Le plomb s’oxyde à l’air, le cuivre s’oxyde de même ; les deux oxydes de ces métaux étant fusibles, pénètrent la coupelle poreuse, tandis que l’argent reste à la surface inattaqué et ayant éprouvé une perte proportionnelle à la quantité de cuivre auquel il était allié. C’est là la coupellation.

ARROW-RGOT (p. 15-4). — L’aiTOWroot est souvent mélangé avec de la fécule de pommes de terre ou de l’amidon. Quelquefois il est contrefait par ces mêmes substances, auxquelles pour cela on communique la teinte très-légèrement safranée du véritable arrow-root de l’Inde. On reconnaîtra ces falsifications à ce que la gelée que forme l’arrow-root avec l’eau est inodore et transparente, tandis que celles de l’amidon de blé ou de pommes de terre a une odeur particulière fort reconnaissable et est louche. Le microscope offrirait un mode d’expérimentation plus certain, mais peu pratique. Selon les auteurs anglais, à l’arrow-root on substituerait souvent la fécule du canna coccinea introduit depuis quelques années dans le commerce sous le nom de (ous-les-mois. Ici ce n’est pas à proprement parler une fraude que nous constatons, cette dernière fécule possédant toutes les propriétés de la véritable.

ASE-FÉTIBE (p. 155).— Cette drogue simple est sujette à être falsifiée. Les sortes en masses contiennent un peu de sable provenant du mode de récolte, mais quelquefois aussi ajouté avec intention.

On l’a trouvée encore mêlée avec des lésines communes. On doit rejeter les variétés | molles, contenant peu de larmes, ne rougissant pas à l'air, où dans lesquelles le sable et les pierres abondent.

AXONGE (p 270). — On lui ajoute souvent du sel commun pour lui donnerdu poids. On reconnaîtra cette fraude en faisant digérer l’axongo avec de l’eau ; la perte de poids de l’axonge indiquera le poids du sel resté en dissolution dans l’eau. Les charcutiers ajoutent quelquefois à l’axonge une graisse qu’ils recueillent à la surface de l’eau qui sert à cuire leurs viandes, et nommée flambant. Mais cette graisse est fort

PHARMACIE LEGALE

reconnaissable en ce qu’elle donne à l’axonge une couleur grisâtre, une consistance molle et une saveur salée.