BIÈRE I)E QUINQUINA

Quinquina, 1 Bière forte, 32

Laissez macérer pendant deux jours.

(Soub.)

La bière de quinquina de Mutis se préparait, avec quinquina 4, sucre 25, eau 400, levure de bière 2, et l’on maintenait le mélange à 20 ou 50°, pour que la fermentation s’effectuât. Cadet donne cette formule modifiée ainsi : bière 6000, teinture de quinquina 180, de cannelle 15, de muscade 8.

Dans les convalescences des fièvres in-

termittentes rebelles, les faiblesses d’estomac.