DU DÉCHET ÉPROUVÉ PAR LES PLANTES PENDANT LEUR DESSICCATION

Il est quelquefois nécessaire de se rendre compte du déchet que les plantes éprouvent par la dessiccation, soit qu'on veuille connaître cette perte de poids au point de vue commercial, soit qu'obligé d'agir sur des plantes sèches, on désire savoir les quantités qui représentent les mêmes plantes à l'état frais. Les tableaux suivants, dont la place était naturellement indiquée à la suite du Calendrier pharmaceutique, satisferont à ce besoin. Ils sont en grande partie tirés de la Pharmacopée raisonnée. A la fin de chaque tableau, nous avons donné le rapport moyen de la substance sèche à la substance fraîche.

Produits obtenus par la dessiccation de 10 Mlog. des substances suivantes :

Racines.

Aclie 3000 gram. Dahlia 1510 gram.

Angélique cuit. 2630 — Fougère 2o00 —

Asperge 366o — Guimauve 3420 —

Aunée 1870 — Impératoire. . . 3150 —

Bardane 3010 — Jusquiame . . . . 2800 —

Bryone 3123 — Oseille 3100 —

Consoude 2761 — Patience 3834 —

Cynoglosse 2160 — Valériane 2893 —

Le produit sec, en moyenne, est 281Zi, d'oîi le rapport, en nombres ronds, entre la substance sèche et la substance fraîche : : 2 : 7. Bulbes.

Oignons de scille.. 2800 gram. Colchique?

Bourgeons.

De peuplier 3850 gram. do de sapin?

Tiges.

Douce-amère 3080.

Écorces.

Chêne 4100 Sureau 2923

Marronnier 3800 Saule 4500

Orme 3750

Le produit sec, en moyenne, est de 3813, d'où le rapport entre la substance sèche et la substance fraîche : : 2 : 5.

Feuilles.

Absinthe... 2600 Euphraise... 3120 Molène 2180

Aconit nap. 1830 Fumeterre... 1700 Oranger 4600

Armoise 2400 Guimauve... 1300 Pariétaire.. 2200

Belladone.. 1400 Hysope 2300 Pervenche.. 3700

Bétoine 1400 Jusquiame... 1350 Rhus radie. 2800

Bourrache.. 1150 Lierre terr. . 2100 Rue 2250

Bugle 2500 Mauve 2150 Saponaire.. 3100

Calament... 3100 Mélisse 2200 Sauge 2200

Chamœdris . 2930 Ményanthe . . 1400 Scordium... 2030

Chamœpitis; 2300 Menthe crép. 1500 Stramoine.. 1100

Chicorée. .. 1550 Menthe poiv. 2150 Tanaisie 1960

Ciguë 1850 Mercuriale.. 1700 Centaurée.. 3750

Digitale 1800 Morelle 1-500 Caille-lait.. 3120

Le produit sec, en moyenne, est de 2203, d'où le rapport entre la substance sèche et la substance fraîche : : 2 : 9.

Fleurs.

Aconitnap.. 2300 Nénuphar... 940 Tussilage..

Bourrache. . 960 Ortie bl 1400 Pétales de :

Camomille.. 3380 Oranger 2300 Coquelicot.

Guimauve.. 1700 Pêcher 1550 OEillet . . . .