EAU DISTILLÉE

Au moment où ils viennent crêtre préparés, les liydrolals ont une odeur et un goût de feu qu'ils perdent au bout de quelque temps, aussi le Codex prescrit-il de ne les enq:)loyer qu'après 1 à 2 mois de préparation. On peut les leur enlever de suite eu les frappant de glace.

La quantité d'eau. distillée que doit fournir un poids donné de substance varie selon cette dernière. 11 est nécessaire de séparer des eaux distillées Tliuile volatile en excès, qui quelquefois dans l'eau de laurier-cerise, par exemple, pourrait occasionner des accidents graves; on y parvient soit à l'aide du récipient florentin, soit en filtrant ces eaux avec un filtre préalablement mouillé.

Dans l'idée que les eaux distillées ne contenaient que l'huile volatile des plantes, on avait proposé de les faire, soit en agitant l'eau avec les huiles essentielles, seules ou préalablement triturées avec du sucre ou du carbonate de magnésie , soit en distillant l'eau avec les mêmes huiles, soil enfin en obtenant des alcoolats très-chargés et ajoutés à l'eau en quantités déterminées. Mais ce sont de très-mauvais moyens. On sait pertinemment qu'en outre de certains acides volatils (acides valérianique, benzoïque, cyanliydrique , cinnamique), les hydrolats peuvent contenir beaucoup d'autres principes volatils encore inconnus ; ce que démontrent pleinement les quelques expériences auxquelles nous nous sommes livré sur l'hydrolat de fleurs d'oranger, et desquelles nous dirons un mot, à l'essai des médicaments. Puis, à notre avis, dans les hydrolats, l'huUe volatile n'est pas, ou du' moins en partie , en simple dissolution, mais en combinaison avec l'eau (hydrate) ; et ce qui tend à faire croire qu'il en est ainsi, c'est qu'on ne peut enlever l'odeur d'un hydrolat préparé par distillation sur la plante, à l'aide d'une huile fixe.

Les hydrolats s'altèrent promptement. Il se produit peu à peu dans leur sein un dépôt de matière floconneuse, membraniforme, blanchâtre ou verdàtre, dont la nature a été jusqu'à présent différemment interprétée (Biasaletli dit que ce sont des algues appartenant au genre hygrocrocis). Quelquefois ils deviennent glaireux. On a proposé l'addition d'un peu d'alcool {Jtydrolats alcooliques ou hydndcoolats) avant ou après la distillation pour remédier cà cet inconvénient. (Les pharmacopées de Londres et d'Édira])ourg prescrivent 150 gr. par 5 kilog. (3/100) après la distiUation, et pour les eaux inodores seulement, car elles prescrivent à tort la préparation des eaux odorantes avec les huiles volatiles.) On a reproché à cette méthode, ce qui est une exagération selon nous, de communiquer à quelques eaux des propriétés opposées à celles qu'elles doivent avoir. Quoi qu'il en soit, les eaux distillées doivent

être conservées en lieux obscurs et frais, et on doit les filtrer de temps en temps. On recommande de les tenir bouchées avec des cornets de papier, les bouchons de liège ne valant rien pour cet usage. Quelques auteurs ont proposé la conservation par la méthode d'Appert. Selon Gaibourt, on les conserve parfaitement bien dans des flacons bouchés à l'émeri. Le moyen fort simple conseillé par M. Page, et qui consiste à conserver les hydrolats dans des bouteilles de litre, bouchées au liège et tenues couchées à la cave de manière à ce que le liquide couvi'e le bouchon, réussit parfaitement.

On divise les eaux distillées en aromatiques et en inodores. Quelques auteurs prescrivent de cohober ou distiller celles-ci plusieurs fois sur de nouvelles plantes : mais le Codex ne le prescrit pas. Cependant, il est évident que l'on obtient des produits plus actifs, mais aussi d'une plus difficile conservation. On remédierait à cet inconvénient en les transformant immédiatement en sirop.

Il a été reconnu que les eaux distillées des plantes les plus inodores possèdent toujours quelques vertus de ces dernières. De ce fait, ne pourrait-on conclure qu'il n'est pas de plante qui ne contienne quelque principe volatil ou susceptible de passer à la distillation?

Les anciennes pharmacopées indiquent une foule (TEaux distillées composées qui ne sont plus d'aucun usage.

Les eaux distillées sont une forme pharmaceutique importante : inodores ou peu actives, elles sont l'excipient presque exclusif des potions; aromatiques ou actives, elles entrent dans ces mêmes potions, mais k petites doses, comme partie active ou comme aromate. Les hydrolats servent encore à la préparation des sirops aromatiques, entrent dans les collyres, les injections, etc.

Pour leurs propriétés médicinales et leurs doses, voy. l'article de chaque substance.

Eau distillée *.

Hydrolat simple; Aqua distillata ou stillatitia.

Mettez de l'eau de rivière ou de source Q. V. dans la cucurbite d'un alambic, distillez ; rejetez le produit jusqu'cà ce qu'il soit en rapport avec les indications ci-dessous et arrêtez l'opération lorsqu'il ne restera plus que le quart de l'eau dans la cucurbite. (Codex.)

L'eau distillée, pour être chimiquement pure, ne doit pas être troublée par le nitrate d'argent, le sous-acétate de plomb, l'oxalate d'ammoniaque, le chlorure de baryum ou le nitrate de baryte, le sublimé corrosif, les eaux de chaux et de baryte; c'est alors qu'on doit recueiflir l'eau distillée.

Dans quelques localités, il est diflicile d'ob-

Zi30 EAU DISTILLÉE D'AMANDES AMÉRES. — EAU DISTILLÉE DE CIT. LAITEUSE.

tenir une eaa distillée exempte d'acide carbonique. Ce gaz provient alors ou du carbonate ticide de chaux, ou de la décomposition des matières organiques que contiennent les eaux qu'on emploie. On remédie à cet inconvénient, soit en ajoutant à l'eau de la cucurbite \me certaine quantité de lait de chaux, soit simplement en faisant bouillir l'eau distillée. Quelquefois, au lieu de gaz carbonique, l'eau est souillée d'ammoniaque , par suite de la présence de matières organiques azotées dans l'eau soumise à la distiltation. Pelletier a proposé dans ce cas l'addition à l'eau de la cucur]3ite, d'une petite quantité de phosphate acide de chaux qui fixe l'ammoniaque.

Aux États-Unis, les chimistes et les pharmaciens emploient, au lieu d'eau distillée, l'eau de fusion de la glace en morceaux dont on remplit un filtre. Cette eau, presque entièrement pure, est surtout exempte de chlorures et de sulfates.

Eau distillée d'amandes amères.

Aqua amygdalarum ajjiaramm.

Tourteau d'am. amères. 1 kil. Eau com. froide.. Q. S.

Délayez le tourteau d'amandes dans l'eau, de manière à obtenir une bouillie claire, introduisez-la dans la cucurbite, montez l'alambic, laissez macérer pendant vingt-quatre heures ; alors distillez au moyen de la vapeur d'eau que vous ferez arriver au fond de la cucurbite à l'aide d'un tul)e commuuiquant avec une chaudière pleine d'eau en ébullition. Continuez la distillation jusrpi'à ce que vous ayez obtenu en produit distillé 2 kilog. Filtrez pour séparer Fhuile volatile non dissoute. {Ane. Cod.) L'introduction de paille hachée dans la bouillie claire formée pai- le tourteau parait favoiiser la marche de la distillation {Greiner).

Dan., Boniss., Slcsw., Ilamh., ajoutent de l'alcool. Plusieurs autres pharmaropées étrangères indiquent 2 degrés : hydrolat fort et hydrolat faible. Suivant Geiger, 30,0 d'hydrolat d'amandes araères contiennent environ 36 millig. d'acide prussique anliydre correspondant à 30 centig. d'acide médicinal. Mais comme chaque pharmacopée prescrit des proportions différentes pour la préparation de cet hydrolat, il s'ensuit que cette remarque n'a de valeur que pour celui qui est préparé d'après la formule prise pour type par Geiger.

Cet hydrolat, qui doit ses propriétés à la fois à l'acide cyanhydrique et à l'huile volatile d'amandes amères, a été proposé pour remplacer riiydrolat de laurier-cerise, comme plus constant dans sa composition chimique ; cependant il est moins employé que ce dernier. Dose : 10 à 30,0. Éviter de l'associer au calomel.

Le titre de cet hydrolat doit être fixé, au maximum, à 100 milligr. d'acide cyanhydrique,

et au minimum à 90 milligr., pour 100 gr. d'eau distillée.

On prépare de la même manière VEau distillée de moutarde; seulement on retire 3 kil. de produit au lieu de 2, et on emploie la farine non exprimée. Cet hydrolat, usité quelcpie peu en Allemagne, comme révulsif à l'extérieur et comme stimulant et antiscorbutique à l'intérieur, contient environ 1/500 de son poids d'huile volatile de moutarde.

Eau distillée d'ase-fétide composée.

Ase-fétide,. , 12 Acore 12 Eau....-.» Q.

Alcool 12 Rac. d'angél. 12

Dist. 180. Produit trouble. (Boruss.) Des pharm. indiquent un hydrolat simple. Affections nerveuses, asthmes, coqueluche.

Eau distillée de bourgeons de sapin.

Tlydroîatum gemmavum ahietis.

Bourgeons de sapin. 1000 Eau Q. S.

Contusez les bourgeons; faites-les macérer dans l'eau quelques heures et distillez ZiOOO de produit. Laissez reposer celui-ci 2/i heures et filtrez au papier mouillé. {Codex.)

Eau distillée de bryone composée.

Eau hystérique.

Alcool 8730 Yalériane ... 125 Ec. d'orange. 60

Bryone 393 Matricaire.. . 80 S. de liTèche 60

Eue 196 Marrube 30

Pouliot 196 Sabine 30

F. macérer deux jours et distillez. {Rediv.) Eau distiUée de castoréunxi

Castoréum en poudre grossifere. . 100 Eau...... 2000

Dist. 1000 de produit. — Antihystérique. Behj. prescrit : castoréum, li; eau Q. S. pour retirer 1000 d'eau dist.

Préparez ainsi les Eaux distillées de baume de tohi, de myrrhe, de cochenille.

Eau distillée de cerises noires.

Cerises noires 1 Eau i

Écrasez les cerises et leurs noyaux, laissez en digestion pendant deux jours et distillez une partie de produit. {Gaib.)

Cette eau doit ses propriétés à l'acide cyanhydrique qu'elle contient. La plupart des pharmacopées allemandes remplacent aujourd'hui cette eau par celle d'amandes amères, qui est cependant plus active.

Eau distillée de citrons laiteuse.

Eau essentielle d'écorce de citron.

Zestes frais de citron. liJO Alcool. 125 Eau... 3000

F. macérer deuxjours et distillez au B.-M. 1500.

Préparez ainsi les eaux distillées laiteuses de zestes d'orange, de séminoïdes d'unis, de fe~ nouil, etc. {Esp.)

En Espagne, ces hydrolats servent surtout à faire des sirops.

EAU D:STILLÉE de COPAHU. - EAU DISTILLEE DE LAITUE.

Zi31

Eau distillée de copahu.

Copahu 100 Eau Q. S.

S'obtient comme tous les hydrolals de môme genre, et de manière à avoir une solution saturée d'essence; incolore elle exhale une forte OLlenr de copahu. Usitée en injections. Le docteur E. Langlebcrtla recommande dans le ti'aitement de la hlennorrhagie uréthrale. Il la prescrit aussi en potion, à la dose de 150 à 200 gr. par jour, en y ajoutant quelques gouttes d'eau de laurier-cerise pour en masquer la saveur.

Eau distillée de fleurs d'oranger*.

Hydwlat de fleurs d'oranger, Eau de naphe ; Aqua naphœ, Ilydrolatum floris citri aurantii.

Fleurs fraich. d'oranger. Q. V. Eau Q. S.

Retirez en produit distillé le double du poids des fleurs.

Le Codex recommande la distillation à la vapeur et de recueillir le néroli (V. IJn.'ph. 1873)

Dans le commerce, on nomme Eau de fleurs d'oranger double, l'eau ci-dessus ; quadruple, celle retirée à poids pour poids ; triple, lorsqu'on retire 1 Idlog. 50 d'hydrolat de 1 kilog. de fleurs; enfin, simple, l'eau double étendue de son poids d'eau.

Cette eau contenant presque toujours de l'acide acétique, on a proposé d'ajouter de la magnésie à l'eau qu'on distille sur les fleurs. Nous ferons remarquer que cette addition ne peut avoir d'effet que dans le cas de distillation à feu nu.

Le nom (TEau de naphe, donné à l'eau de fleurs d'oranger, vient de napha, un des noms latins de l'oranger dans les anciens formulaires.

Quelques pharmaciens, pour ne pas préparer à une époque donnée l'eau de fleurs d'oranger, conservent celles-ci à l'aide du sel marin, ce qui leur permet de distiller à toutes les époques de l'année. Il en est ainsi pour l'eau de roses.

Préparez de la même manière les eaux distillées ou hydrolals de :

Absinthe*. Lierre terrest. Sabine*. Cerfeuil. Matricaire. Sauge.

Lavande. Rue *. Tanaisie.

Eau distillée de laurier-cerise *.

Hydroîatum lauro-cerasi.

Feuilles réc. de laurier-cerise. . . iOOO Eau 4000

Incis. les feuilles et retir. 1500 de produit. Agitez celui-ci pour dissoudre l'ess. dans l'eau ; filtrez au papier mouillé pour séparer l'excès de celle-là; l'hydrolat ainsi préparé contient de 0,055 à 0,070 d'ac. cyanhydrique pour 100. On doit le réduire à 0,050 pour l'usage médical en l'étendant d'eau distillée. Il doit se pré-

parer de mai h septeml^re. (Codex.) La contusion des feuilles [Soubeiran), leur mélange avec 3 fois, au moins, leur poids d'eau, et la distillation à la vapeur, conduite d'abord lentement jusqu'à 60°, concourent à donner le maximum d'acide cyanliydrique et d'huile volatile. (Marais.) Le litre de cet hydrolat doit être, au maximum, de 50 milligr.; et au minimum, de ZiO milligr. par 100 gr. (V. JEss. des médic.)

Cette eau varie en force selon l'époque à laquelle on la prépare. (Voy. Laurier-cerise.) Dose : 5 à 20,0. Eviter de l'associer au calomel et la conserver autant que possible en vases pleins et bouchés à l'émeri. Pour aider à sa conservation, Deschamps, d'Avallon , a proposé de l'additionner d'une goutte d'acide sulfurique par 1000,0.

Préparez de même les Eaux distillées de feuilles de pécher et d'amandier.

Toutes ces eaux doivent leur action thérapeutique à l'acide cyanhydrique et à l'huile volatile. Dans les pharmacopées anglaises, on a proposé pour l'eau de laurier-cerise la formule suivante :

Acide cyanhyd.. 5 goutt. Eau distillée 240

Ess. d'am. amères.. 0,30

Geiger indique la même pp. d'acide prussique dans l'hydrolat de laurier-cerise, que dans celui d'amandes amères.

On devra filtrer l'eau de laurier-cerise pour en séparer complètement l'huile essentielle en excès.

On l'emploie comme topique dans beaucoup de circonstances ; contre les brûlures, pure eu mélangée avec 8 0/0 de solution de gomme. (Pirondi, Franchino. )

Eau distillée de laitue *.

Hydroîatum lactucœ.

Laitue fleurie priv. de feuil.inf. 10000 Eau com. 20000

Contusez les tiges , mettez-les avec l'eau dans la cucur])ite de l'alambic, et distillez jusqu'à ce que vous ayez obtenu un poids d'eau égal à celui de la plante. (Codex.)

M. Laneau a donné une formule d'eau de laitue (Ucoolique :

Tiges fr. de laitue. 20 kil. Eau Q. S

Alcool conc 500 gr.

Distillez S. A. Pour faire de l'eau de laitue ordinaire on ajoute 3 p. d'eau distillée à 1 p. d'hydralcoolat ; celui-ci conserve très-longtemps ses propriétés.

Préparez, comme l'eau de laitue du Codex, les eaux distillées ou hydrolals de bourrache*, bluet*, pariétaire, plantain*, pourpier, et toutes celles de plantes inodores analogues.

Opérez encore de même pour les eaux distillées de cochléaria, de cresson, d'opium bmt.