GINSENG

Gin-sen, Ninzin, Ninsi, Nindsin ; Sium ninsi,

Panax quinquefoHum. (Ombellifères.)

Fiinblaettrige KrafUvurzel, Ginseng, al.; Chinsing, esp.; Nindsin, Dsindsom, JAV.; Ginsao, POU.

Substance célèbre chez les Chinois h cause de ses vertus merveilleuses ; c'est pour eux une panacée universelle. Le vrai Ginseng chinois {Panax ginseng) est une toute petite racine fusiforme, souvent bifurquée à la façon des cuisses humaines, d'une odeur et d'une saveur aromatiques; elle contient beaucoup d'amidon et de gomme. On l'emploie encore, mais rai'ement, comme aphrodisiaque. On en fait des pastilles et un \in cordial Irès-vanlé. Elle passe pour un bon fébrifuge.

Récoltée en Tartarie, en Mandchourie ou en Daourie, cette racine est jaune et a l'aspect du succin ; tandis que, récollée en Corée, en Chine et au Japon, elle est blanchâtre ; on l'appelle cori-sen. La première passe pour plus active que l'autre. M. Garrigues va trouvé une matière particulière qu'il a nommée Panaquilon.

La découverte du ginseng dans le Canada fut faite, en 1718, par le père Lafiteau, de la compagnie de Jésus, missionnaire dans cette colonie alors française, qui adressa un mémoire à ce sujet, au régent, duc d'Orléans. On la rencontre accidenlehement mêlée à la racine de serpentaire et de polygala.