Nièvre B: Police

>. Les magistrats sont d'ordinaire indulgents. En 1730 (Nièvre B. Police 11) la veuve Pinon est condamnée à 20 s. d'amende seulement. Le 21 juillet 1735 ils sont un peu plus sévères. Sur la plainte unanime des habitants de la grande rue de Nièvre ils condamnent à 10 L. d'amende chacun des bouchers de la rue de la Triperie, qui s'obstinent à jeter au ruisseau le sang des bêtes qu'ils tuent. , ù , ;

3. En 1726 (Nièvre B. Police 11) on apprend qu'Edme Ninan a loué une maison de la rue des Chapeliers, à côté de la grande boucherie, et qu il veut y installer sa tuerie, ce qui incommoderait fort les voisins, la rue étant «extrêmement peuplée, passante el d'ailleurs fort serrée ». La police intervient. Ninan promet de faire percer une porte de communication qui fera de la maison une annexe de la boucherie. On lui permet alors d'exercer son métier, mais en utilisant uniquement cette issue. I devra tenir son local très propre et ne pas incommoder le voisinage.