‹ L'Organisation du Travail Industrie et commerce à Nevers aux XVIIe et XVIIIe sièclesChapitre 178 sur 482 · Nièvre B. Police vi · texte numérisé non relu

Nièvre B. Police vi

de Bissy et ceux de Loire chez le procureur du fait commun, Îles uns et les autres sous peine de 3 1. d'amende.

Un abus que lon reproche souvent aux aubergistes de toute espèce, de même qu'à certains traiteurs, consiste à mettre devant leurs maisons € même dans les plus grandes rues et les plus passantes », des cages d’une grandeur démesurée, où ils nourrissent leur volaille et leurs pigeons. Quand ils sacrifient quelques-uns de ces volatiles, ils les plument dans la rue et abandonnent sur place loutes les dépouilles, ee qui Coutre Pindécence el Ia malproprelé des rues » peut corrompre Pair. La Coutume du Nivernais( interdit ces accaparements el ces négligences. Diverses ordon- 300), rappellent à ordre

nances, comme celle du 44 septembre 17 les délinquants.

La police des innombrables cabarets

, débits de boisson ou cafés, est un des gros soucis des magistrats du xvrie siècle@), Les débilants doivent fermer au plus tard à 10 heures, En 1723 la milice bourgeoise fait le soir, après 10 heures, des rondes que le colonel dirige en personne. D'après les statuts de 1786 (art. 21), îils ne peuvent recevoir chez eux ©les habitants de Ta ville el faubourgs, passé l'heure de 9 heures du soir en hiver et 10 heures en été, à peine de 10 L. d'amende pour la premiére fois, du double pour la seconde el de fermeture de boutique pour la troisième, » Is ne doivent pas davantage admettre toutes sortes de gens sans distinelion. En 1745 on se plaint que certains cabaretiers suspects attirent chez eux des jeunes gens et même les encouragent à voler dans leur famille pour faire bombance.: Une ordonnance du 16 avril. interdit aux débitants de servir à boire et à manger aux écoliers el ils de famille. Interdiction plus rigoureuse encore de s'entendre avec les Compagnons, qui ne doivent ni se réunir ni trouver refuge dans les auberges. L'ordonnance du 7 juin 1781 enjoint même aux cabareliers de refuser Loute consommation aux habitants el étrangers qu'ils verront un peu pris de vin, comme aussi de les garder chez eux en cet élat, € à peine de 10 1. d'amende, d'un mois de prison, même de perdre le prix de leur dépense et d'être l'eSPpOn— sables civilement des excès auxquels ils pourront se livrer à la sortie de leurs maisons »(),

Les pouvoirs publics réglementent aussi les jeux@). IIS interviennent de même dans les difficultés qui mettent aux prises les cabareliers avec leurs clients. Dans les cas de grivèlerie, d’après la Coulume du Nivernais(® © un hôtelier où tavernier publie bien

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