Nièvre B. Police rrr. 22 mars
6. Aujourd'hui le marché aux grains est revenu place St-Sébastien.
En
les greniers du Chapitre. Les échevins ont aussi des magasins à l'hôtel de ville, et les habitants qui demeurent à proximité des marchés louent volontiers leurs locaux disponibles.
Les heures d'ouverture varient avec les saisons. AU XV siècle, de Pâques à la Toussaint, c’est-à-dire en élé, le marché ouvre à 10 heures du matin et ferme à { heure de Paprès-midi. De Ta Toussaint à Pâques it est ouvert de T1 heures à 2 heures(, En 1785 les boulangers demandent que les marchés ne commencent pas avant midi, afin de laisser aux gens de la campagne le temps d’arriver@, Le 16 mai 1787 les officiers de police ordonnent que les marchés ouvriront à 11 heures du matin, été comme hiver. Défense d'ouvrir les sacs avant 11 heures sous peine de 10 T. d'amende.G@). La durée des transactions est aussi restreinte que possible, en vertu de ce principe que vendeurs el acheleurs doivent être pressés, afin de ne pouvoir se concerlter ni faire aucune cabale.
L'entrée de ces marchés n'est pas ouverte sans distinction à tout vendeur ni à tout acheteur. La vente est interdile à cerlaines catégories de gens, nobles, officiers de justice ou de police qui seraient tentés d’user de leur influence pour faire des monopoles ou accaparements. Le marché est ouvert à fous les paysans des environs, à tous les habitants de la ville, qui ont des récoltes à vendre, aux communautés religieuses e{ surtout aux blaliers de. Nevers et aux blaliers forains, car dans toutes les localités voisiues, même dans de simples villages, des paysans improvisés marchands font le commerce des grains. Toutes sortes de précautions sont prises contre ces blatiers. IIS doivent étre inscrits sur les registres de police el rendre compte de leurs opérations. Astreints comme les boulangers et les bouchers à un véritable esclavage, ils doivent assurer l’approvisionnement de la ville, où ils sont insérils. Même après 1763 ces rigueurs ne se relàächent pas à Nevers. Les blatiers restent en quelque sorte enrégimentés. Une ordonnance de police &u 25 septembre 17666) leur impose l'obligation de €se : faire inscrire par nom, surnom et demeure,», au greffe de la police sous peine de 50 |. d'amende. Il semble mème que ces formalités deviennent encore plus sévères que par Je passé, car le greffier de la police aura désormais un registre spécial el percevra un droit de 20 sols à chaque enregistrement(@.
