‹ L'Organisation du Travail Industrie et commerce à Nevers aux XVIIe et XVIIIe sièclesChapitre 308 sur 482 · K 4 — LE COMMERCE DU BÉTAIL · texte numérisé non relu

K 4 — LE COMMERCE DU BÉTAIL

Le commerce du bétail est alors moins tmportant qu'aujourd'hui, bien que le Nivernais soit déjà réputé comme pays d’élevage®), Mais la province parait encore à ce point de vue sous la dépendance économique d’autres régions, comme l'Auvergne el le Limousin. Dans la généralité de Moulins les bestiaux, surtout ceux de trait, s'achètent pour la plupart en Auvergne el se revendent dans les marchés du Bourbonnais, du Nivernais et de la Marche@. Le Nivernais, surtout au xvii° siècle, est parcouru

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