CHAPITRE II VÉTÉRINAIRES INSPECTEURS

Des 730 abattoirs publics qu'on comptait en Allemagne au 1° juillet 1927, 579 étaient dirigés par des vétérinaires et 155 par des non-vétérinaires. Alors que les 370 abattoirs publics fonctionnant dans les villes de plus de 10.000 habitants étaient dirigés dans 94 % des

en oies

cas par des vétérinaires, des 360 abattoirs appartenant à des villes de moins de 10.000 habitants, 63 % seulement étaient sous la direction de vétérinaires.

| Au total, 969 (1) vétérinaires fonctionnaires étaient employés dans les abattoirs publics. Berlin en comptait 45, Hambourg 22, Munich 19, Dresde 18, Leipzig 16, Breslau et Stuttgart 13, Duisbourg, Gelsenkirchen 7, Künigsberg, Mannheim, Elberfeld, Brême 6.

Les vétérinaires inspecteurs sont des fonctionnai-

res municipaux qui, quant à leur traitement et à leur situation, occupént en général le même rang que les vétérinaires des services d'Etat (4.400 à 8.400 marks de traitement, plus une indemnité de logement de 650 à 1.400 marks). Les directeurs d’abattoirs ont un traitement sensiblement plus élevé.