CONDITIONS DE CA GENÈSE SPONTANÉE
Toute cause capable d’entraver le mouvement fermentescible entrave par cela même l’organisation. C’est pour cela qu’une ébullition trop prolongée peut l’arrêter complètement. Il faut quelquefois attendre plusieurs mois avant qu’une décoction, exposée à l’air, se peuple de protoorganismes. Le résultat négatif de certaines expériences à vaisseaux clos et avec des substances bouillies, loin d’être un argument contre la généf ration spontanée , est une confirmation de ce qui précède. Plus le corps putrescible a subi l'ébullition, moins il est devenu apte à engendrer des protoorganismes.
M. Pasteur, lui-même, qui a si souvent, à l’exemple des panspermistes, ses prédécesseurs, méconnu dans ses expériences ce fait primordial, a cependant reconnu que le point faible de son Mémoire consistait en ce que toutes ses expériences s’appliquaient à des matières cuites et non à des substances naturelles, telles que la vie les élabore, et à cet état où l’on sait bien qu’elles ont des vertus de transformation que l’ébullition détruit.
Bory de Saint-Vincent, Tréviranus et Gérard ont parfaitement reconnu que les microzoaires variaient avec les infusions ; bien plus, que les mêmes substances donnaient des productions différentes lorsqu’on les mettait dans des conditions diverses. Pouebet admet même que
l’originiî de la vie.
« chaque substauce donue nou-seulemeut naissance à des organismes particuliers, mais que ceux qu’elle produit peuvent encore varier infiniment selon les conditions dans lesquelles celle-ci se trouve : la saison, la temjiérature, la pression atmosphérique, la nature du liquide, etc., agissent a-vec plus ou moins d’intensité sur la procréation.»
Non-seulement la nature du corps putrescible, niais les proportions dans lesquelles on l’emploie font varier les productions ; son état de division même possède également une inlluence énorme sur les résultats. Plus il est divisé, plus promptement et plus énergiquement se manifestent les phénomènes de l’hétérogénie ; il arrive môme souvent que des espèces différentes .se produisent suivant ces différents cas.
A côté du corps solide, nous devons signaler Peau. Burdach dit que l’eau de rosée est colle qui présente la fécondité la plus grande en produits organiques ; puis viennent, selon lui, l’eau de pluie et enfin celle de source. Dans tous les cas, l’ébullition la rend, ainsi que le corps putrescible, moins apte à la genèse spontanée. Mais, un phénomène bien digue do remarque, c’est que plus ce dernier est placé près de la surface du liquide, plus intenses aussi apparaissent les phénomènes. Les espèces peuvent môme varier avec la profondeur à laquelle il est placé.
