PLANCHE II

ZOOGLÉES DE BARÉGINE COMPACTE

Cette photographie nous montre des gâteaux de Barégine, qui ont pris naissance dans un endroit où les eaux sulfureuses sont en contact avec les eaux telluriques. Cette photographie a été prise dans le tunnel de captation des eaux, qui est situé sous la Maison de la « Vallée », à l'emplacement de l’ancienne « Chapellenie de Barèges », dont on voit encore les restes sur le mur de soutènement de la venelle des Thermes.

Il faut également, pour que la Barégine se développe, que le milieu nutritif contienne du soufre. Nous avons vu dans quelle proportion infime le soufre se trouvait dans les eaux de Barèges (soufre à l’état ionisé) ; et, malgré tout, la Barégine vit. La teneur en soufre de l’eau minérale n’est donc pas un facteur important pour son développement. La Barégine $e développe dans un milieu n’en contenant que des traces, souvent insensibles aux réactifs ordinaires.

« Je ferai remarquer à ce sujet que les conferves, les oscillaires et autres substances organisées, sont souvent des chimistes très habiles, qui saisissent les moindres parcelles de substances. Ainsi ces corps s’approprient certains principes minéraux qui sont souvent en quantité inapréciable dans les eaux, tels que le fer, l’iode, le brome, le soufre, etc.

Nous avons remarqué que la Barégine se développe toujours en surface ; elle a donc besoin d'air pour vivre ; signalons cependant, que dans nos cultures en bouillon soufré, - nous l'avons vue se développer au fond des tubes et faire des zooglées typiques, sous une couche de deux centimètres de liquide, alors qu’un voile s'était formé à la surface, comme cela se produit en grand dans les conduites d’eaux thermales.

Nous voyons donc que la Barégine ne peut se développer qu’en présence de trois facteurs: 1) une température inférieure à 45° centigrades et supérieure à 1° (optimum entre 20° et 30°); 2) présence d’un principe sulfureux plus ou moins abondant, naturel ou accidentel (d’où impossibilité de cultiver la Barégine, si nous n’additionnons nos milieux nutritifs dé principes sulfureux) ; 3) contact de l’air (qui soufre cependant des exceptions). Fontan prétend, qu'un courant d’eau favorise aussi son développement et qu'à circonstances égales. elle est moins abondante dans une eau dont le courant n’est pas appréciable. Nous ne sommes pas de son avis. La Barégine pousse à Barèges, aussi bien dans les endroits où l’eau est stagnante, que là où elle est courante.

LA BARÉGINE h