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POIRE LEKERBETJE DE VERREGHEM,

Par M. Cu. MoRrREN.

Chacun connaît le Glou ou Goulou morceau auquel M. de Bavay donne encore pour synonymes les noms de Beurré d’Hardenpont, goulou morceau de Cambron, beurré de Kent, beurré Lombard et même beurré d’Arenberg. Quoique M. Verreghem horticulteur-pomologiste des plus recommandables de Furnes (Flandre occidentale), ait nommé sa poire nouvelle Lekerbetje, ce qui en flamand a la même signification que goulou-morceau, il ne faudrait pas croire que ces poires fussent identiques.

Puisque dans les catalogues on a tant conservé de noms français, anglais, allemands, nous ne voyons pas pourquoi les noms flamands, éminemment belges , seraient exclus et celui de lekerbetje étant très-gracieux et appétissant, nous souhaitons que l’enfant de M. Verreghem passe, en le conservant, de générations en générations.

Tous ceux qui à Bruges, lors de la grande exposition de 1850, ont goûté ce fruit, l'ont trouvé exquis. La poire a de 8 à 9 centimètres de longueur, et 5 de largeur. Sa forme est turbinée, presque toujours oblique, un peu contournée; la pointe est longue, passant à la queue qui est forte et brune. L’œil est petit, circulaire, bordé. La peau (épicarpe) est verte, rude au toucher par des desquammations brunes et jaunes, et entre elles on voit le vert du fruit. La chair est des plus fondante, très-juteuse, trèssucrée, aromatique, d’un goût exquis. On y voit un cercle de ces cellules prédisposées aux calculs pierreux, mais elles sont peu grandes. Le pepin est très-allongé. L'arbre est peu élevé, de plein vent, très-fertile. Il croît bien dans la terre argileuse des environs de Furnes où le fruit mûrit du 1 au 25 octobre.

Nous pensons que vis-à-vis du peu d’élévation de cet arbre né dans un climat sous maritime, il conviendrait d'essayer sa culture dans la région des Polders où pas un poirier ne prospère actuellement. Nous le recommandons vivement aux riches propriétaires de ces terres si fécondes afin d’en doter les vergers.

On peut s’adresser en toute confiance à MM. Verreghem, horticulteurspépiniéristes à Furnes , pour obtenir ce poirier.

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—HÈISK

CULTURE MARAICHÈRE,