CHAPITRE I

DE lA HCTBITION

On ne saurait se faire une idée précise dn mécanisme de la nutrition, si l'on n'a pas bien présentes à l'esprit les lois générales de lii diffusion et celles de l'osmose, spécialement entre cristalloïdes et colloïdes.

On sait que deux solutions de densité différente, mises séparément dans un bocal h diffusion, et par conséquent un contact seulement sur une petite surface, se mélangent peu i peu intimement, à ce point iju'après un laps de temps donné, le mélange a partout une composition identique.

On sait aussi que chaque substance a un degré de dif- Tiisibilité spéciale , et que généralement les substances colloïdes ont une diffasibilité infiniment inférieure à celle des substances cristalloïdes. On se fera une idée pins complète Ah cette différence en parcourant le tableau suivant :