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et celle de Cedrus Lycia sive Retusa, à noire Genévrier de Phénicie (1).

Dans les Remonstrances, il adopte pour le premier le nom provençal de Cade, et il indique, comme habitat de Provence, les environs d'Orgon : « Cades, dit-il, se trouvent autour d’Ourgon, dont ils font de l’huille de Cade. C’est le premier lieu où s’est peu voir du charbon blanc, qui est faict des souches d’icelles. »

Pour le Genévrier de Phénicie, il en signale la présence aux environs de Marseille, et il fait connaître l'appellation provencale de Mourven. C’est dans le De arboribus coniferis qu'il écrit : « Circa Massiliam Lycia hæc Cedrus affatim nascitur, vulgus Morveinc vocat. » Il ajoute que ce même Genévrier est appelé Cade Serbin par les gens d'Avignon : « quemadmodum et Avignionenses, apud quos frequentissima est, duabus appellationibus, Cade Serbin appellant (2).

Nous venons de voir que dans le passage des Remonstrances relatif à l'Oxycèdre, il est question de l'huile de cade. Il résulte d’une énonciation contenue

(1) Voici en quels termes Belon indique les différences qui distinguent les deux espèces, et comment il justifie les noms qu'il leur donne : « Phenica autem, ab aculeorum rigentium in extremis mucrone, Oxycedros à Græcis dicta est, Lyciam verd à foliorum tenuitate obtusorum, Retusam ad differentiam alterius vocare malui. Hæc à Lycia provincia nomen habet. »

(2) Cade, Mourven, Serbin sont des noms provençaux encore usités aujourd’hui. Belon a écrit dans les Remonstrances : « Serbin est comme Cade, ou Genevrier rouge, tous trois noms françois, ainsi les nomment en Avignon : mais ceux de Ragouse [Raguse] le prennent pour Savinier, qui eit erreur. » Le fait que notre auteur déclarait français des mots provençaux en usage à Avignon confirme une observation que nous avons déjà formulée (note 1 de la page 49). II semble résulter de cette déclaration que Belon considérait Avignon comme dépendant du territoire français, quoique étant alors au pouvoir du Saint-Siège. Le second membre de phrase nous montre qu'il ne confondait nullement le Juniperus phænicea avec le J, Sabina.

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dans le De arboribus coniferis que ce produit, obtenu indifféremment des deux Genévriers, portait aussi, tant en Provence qu'en Languedoc, le nom de Cade Serbin.

Il y a, dans ce même traité des Conifères, un chapitre consacré à la Cedria ou poix liquide que, d’après les anciens auteurs, les Egyptiens

employaient à l'embaumement des cadavres. Nous :

traduisons ainsi qu'il suit le passage qui termine ce chapitre : |

« En France, le populaire est en possession de quelque chose qui répond parfaitement à la Cedria ou poix liquide. Il appelle cela de deux noms, dont l’un est : Huile de Cade, et l’autre : du Tac (1). Mais de même que cette substance porte des noms différents, elle s'obtient aussi de matières diverses. Il y a, en effet, des paysans qui, du bois de Genévrier (2), de Frêne, de Sabine, de Cèdre, et de n'importe quel

autre, pourvu qu'il soitfraichement coupé, parvien-

nent à extraire une liqueur semblable à la Cedria ou poix liquide. Les habitants d'Avignon, de la Provence et du Languedoc se servent surtout d'une huile qui provient du Cedrus Phenica et du Lycia, et à laquelle ils donnent pour nom les deux mots de Cade Serbin. Celle qu'emploient nos compairiotes de la Gaule Celtique, et qu'ils nomment du Tac, paraît véritablement être extraite du bois de Genévrier : elle a pris le nom de la maladie qu’elle est apte à guérir (3). C'est un mal contagicux, qui se propage parmi les troupeaux et tue les brebis. Lorsque, pour le combattre, les paysans, qui en cela sont nos maitres, ont besoin de cette huile, ils vont chez les phar-

(1) Les mots que nous soulignons sont écrits en français dans le texte.

(2) Belon entend ici notre Juniperus communis L.

(3) Phlegmasie éruptive de la peau, contagieuse chez le mouton, le chien et le cheval, PA TON css: ts =