VI

demoy, Joseph de Mazérieux et Sicre de Fontbrune, tous

deux anciens Présidents de la chambre d'agriculture, etc., etc. D'un autre côté^ nous avons mis à profit l'expérience que nous avons acquise à la suite de nos recherches personnelles et des fonctions que nous avons occupées, pendant de longues années, dans' la principale de nos colonies sucrières.

Nous avons fait tous nos efforts, en traitant un aussi vaste sujet, pour suivre un programme bien ordonné, embrassant toutes les questions, glissant sur les points secondaires et développant, 'au contraire, avec détail, ceux qui nous paraissaient offrir le plus d'intérêt.

Nous avons divisé notre travail en 7 chapitres qui portent les désignations suivantes :