‹ La Canne à sucreChapitre 33 sur 40 · x d'où X = 0.33 de glucose · texte numérisé non relu

x d'où X = 0.33 de glucose

Corrections a faire pour avoir le titre exact. — Mais comme nous avions ajouté 10*"^ de sous-acétate de plomb à nos IOjO*'^ de vesou, celui-ci a été dilué d'autant, en sorte que le résultat trouvé est trop faible de un dixième ou de 0.03, ce qui porte la proportion de glucose à 0,36 0/0.

Il y a une autre correction à faire subir encore à ce dernier chiffre, pour transformer les volumes en poids, car ce n'est pas sur 100 grammes de vesou que nous avons agi, mais sur 100*^^ Pour cela., il suffit de se reporter à la densité du vesou, que nous

supposerons être de 11'' et de voir, dans le tableau suivant, quel est, pour cette densité, le poids de lOO^'^ de vesou, soit 108 gr. 30. En établissant la proportion suivante, nous obtiendrons finalement le chiffre cherché.

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