OBSERVATION III

Cette observation est des plus curieuses. Il s’agit d’une génisse de race montbéliarde appartenant à Mme Floriot; à Vachy (Yonne). Cette génisse devient taurelière à. 26 mois. Elle est conduite onze fois au taureau en cinq mois et n’est jamais fécondée.

Comme elle devient très violente et s’amaigrit, la castration est pratiquée le 10 août 1922. Elle n’a pas été pesée sur une bascule, mais son poids est estimé à 400 kgs environ: Elle présente de volumineux kystes sur les deux ovaires. L'opération réussit à merveille. Quinze jours après, elle est des plus calmes, et n’entre plus en chaleur. L'opération donne des résultats surprenants : la bête qui était encore en pleine croissance, prend un développement considérable du: train postérieur. Ses extrémités et sa tête s’affinent pendant que

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s’arrondissent ses groupes musculaires. Elle est conservée six mois et vendue au boucher. Elle a, à cette époque, trentedeux mois et pèse 592 kgs. Son rendement en viande nette atteint 58 %.