Arloing, les Virus, page
pie : M. Arloing, en cultivant le streptocoque de la septicémie puerpérale dans le bouillon de poulet neutralisé, lui eijève ses qualités pathogènes; il les lui rend en le cultivant dans le bouillon de bœuf salé. Pasteur affaiblit le virus rabique en le faisant passer par l'organisme du singe; il lui rend graduellement son énergie en le faisant passer par l'organisme du lapin.
Les embranchements supérieurs du règne végétal offrent des phénomènes analogues. Sur certains sols, dans certaines expositions, il y a des plantes qui modifient leur aspect extérieur et perdent leur toxicité par la. diminution ou la disparition des principes vénéneux qui se forment dans leurs organes. La ciguë ne contient plus de conicine (principe vénéneux) en Ecosse ; la racine d'aconit reste inoffensive sous les climats froids. Transportées sur d'autres sols et dans une autre exposition, ces plantes redeviennent vénéneuses et reprennent leurs caractères extérieurs primitifs. La forme et la virulence des microbes sont donc des propriétés sujettes à variations *.
Ces variations chez les microbes pathogènes peuvent-elles aller jusqu'à transformer une espèce en une autre espèce ? Ce qui constitue l'espèce chez un microbe pathogène, c'est moins la stabilité des caractères morphologiques que la stabilité des propriétés infectieuses. La stabilité des propriétés infectieuses consiste en deux points, à savoir : d'abord la