‹ La Chambre Syndicale du Commerce en Gros des Vins et Spiritueux de Paris et du Département de la Seine: Son rôle pendant & après la guerreChapitre 15 sur 36 · CET V/R VER · texte numérisé non relu

CET V/R VER

gons-réservoirs, 240 seraient mis à la disposition du groupement de la Chambre syndicale, 120 distribués aux maisons à succursales multiples et 4o aux coopératives. Le prix de base du vin transporté au moyen de ce matériel devait être fixé par un Comité inter-syndical, puis soumis à l'approbation des représentants du Conseil Municipal et de l'Administration; il était formellement entendu que les négociants qui utiliseraient les wagonsréservoirs devraient livrer les vins aux débitants qui se soumettraient au contrôle de la Ville; les vins pouvaient du reste être achetés par le négociant où bon lui semblait.

Le Comité inter-syndical fixa, pour la première quinzaine, à 100 francs le cours moyen à la propriété, et à 25 fr. 5o les frais divers pour amener le vin sur rail à Paris, plus une somme de 4o francs pour frais généraux et bénéfice des deux intermédiaires de gros et de détail: les wagons étaient à la charge des bénéficiaires qui devaient en acquitter la location sur la base de o fr. 25 l’hecto.

Tous les faits qui viennent d’être rappelés nous permettent d'apprécier en connaissance de cause et en toute impartialité l'attitude de la Ville de Paris.

Nous ne sortirons pas des limites de la justice en disant que la Ville ne s’est guère montrée scrupuleuse dans l'exécution de ses engagements. Après avoir décidé, en effet, d'accord avec le commerce, que le litre de vin serait vendu : fr. 30 par le gros et 1 fr. 45 par le détail, elle prétendit, de sa propre autorité et sans consentement du co-contractant, abaisser respectivement ces prix à 1 fr. 20 et 1 fr. 30. Puis, elle espaça et finit par cesser complètement les livraisons promises. Nous ne reviendrons pas sur ce que nous avons dit à cet égard et nous n'insisterons pas non plus sur la bonne foi et la bonne grâce avec lesquelles la Chambre syndicale s’est prêtée à l'expérience du vin du ravitaillement.

DST) VMS

L'idée même du contrôle et de la tarification du vin procédait, nous l'avons dit, d’un préjugé contre le commerce, arbitrairement confondu avec les manœuvres des mercantis, et d’une méconnaissance de la véritable situation économique.

Mais il est plus grave que ces préjugés et cette irréflexion aient conduit la municipalité à usurper la fonction commerciale: Nous ne ferons pas ici un procès de tendance et nous n'apprécierons pas en lui-même le régime du socialisme municipal. Les systèmes valent exactement ce que valent leurs réalisations. Quels résultats ont donc donnés les essais des édiles parisiens dans le commerce des vins? Ces essais ont été téméraires, car, non contente d'acheter du vin et de le vendre aux négociants en gros en vue de la répartition, la Ville s’est bientôt avisée de le débiter elle-même en détail.

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