DES PRINCIPALES COMBINAISONS DES CORPS SIMPLES

Les corps simples se combinent entr'eux et forment un nombre infini de substances ayant toutes des propriétés qui leur sont particulières. Je ne parlerai que de celles qu’il importe le plus à lagriculteur de connaître.

L'air ou l’atmosphère est composé de deux gaz mêlés ensemble, l’oxigène et l’azote dans les proportions de 1 d’oxigène contre 4 d’azote. L’azote corrige la trop grande acerbité de l’oxigène qui, pur, causerait une conflagration générale de tous les combustibles et la mort des animaux par inflammation des poumons. Outre ces éléments, on trouve, dans l’atmosphère, une certaine quantité de vapeur d’eau et de gaz acide carbonique.

L'eau consiste en deux gaz non point mêlés seulement, mais intimement combinés ensemble. Ce sont l’hydrogène et l’oxigène : sept parties de celui-ci contre une du premier. Si l’on met un

verre froid au-dessus d’une lampe, on verra#y (Ù co déposer quelques gouttelettes d’eau ; cette eau à lo s’est formée, durant la combustion, par la jonction ©? Pr de l’oxigène de l’air avec l'hydrogène de l'huile. %# en Durant la végétation, les plantes décomporent une partie de l’eau de la pluie ou de la rosée,