SOMMAIRE DES MATIÈRES

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PRÉFACE, 1 Objet de l’ouvrage 2. Le Canada manufacturier et agricole 4 Annonce d’un autre ouvrage plus étendu 6.

CHAPITRE I. INrRoDuCTION.—UTILITÉ dl DES SCIENCES EN GÉNÉRAL ET DE LA CHIMIE EN PARTICULIER, 7 Quelques faits 8. Pierre philosophale, sorciers, mouvement perpétuel 9. Erreurs et préjugés 10. L’art et la science 11. La chimie utile aux artisans et aux agriculteurs 12.

CHAPITRE IE La CHALEUR.—LA LUu- MIÈRE.—L’ÉLECTRITÉ, 13 Corps impondérables 12. Expérience, chaleur produite par un mélange froid 13. Chaleur du corps humain :3. * Comment :es forgerons et les b Sauvages se procurent du feu 13. Expérience, sensation de chaleur et de froid produite par une F même température 14. Glace 14. Bandage des roues 15. Utilité de la neige 15. Maison chaude pr et fraîche 15. Effets de la cuisson 15, Sources de lumière 16. Paratonnerres 17.

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CHAPITRE III. Des corps ÉLÉMEN- TAIRES, 18 L’oxigène ; ses propriétés ; dégagé par des feuilles 19. L’hydrogène; comment on l’obtient ; petite expérience 20. L’azote; expérience 20. Le carbone; propriétés du charbon 21. Soufre 21. Phosphore, te: follet; poison 22. Chlore; moyen d’assaiuir les appartements 22. Le silice 22. Le fer; mines; exploitation 23. Sources Pages ferrugineuses 24, Animauxinvisibles amassant : des miues de fer; encre à écrire ; cuir noir 25. 1 * Utilité du fer daus le sang 26. Respiration 27,

è CHAPITRE IV. Des PRINCIPALES coM- , BINAISONS DES CORPS SIMPLES, 28

; dd L'air; composition de l’atmosphère 28. L’eau;

sa composition ; ses fonctions dans la végétation