I. — Discours prononc6 k Montdidier^ le 26 avril

pac M. Goi'LiER, repr^sentant le ministre de la guerre.

Messieurs,

G'est au nom du ministre de la guerre et des pharmaciens militaires, que je viens vous adresser quelques mots pour glorifier la m^moire de Tun des plus grands bienfaiteurs de rhumanite.

Cette lAche, k vrai dire, mUntimide un peu. — C est la grandeur m6me de celui que nous futons, qui m'effraie. — Le monde entier connaft et son nom glorieux et son oeuvre bienfaisante. — Saville natale, Montdidier, fi^re k si juste titre de lui avoir donn^ le jour, sait depuis longtemps quel fut le savant et Thomme de bien auquel die a dress6 une statue. II m'a sembl^ que pour just ifier la bienveillance que vous m'accordezen ce moment, je pourrais retracer un tableau fiddle, non de ses travaux connus de tons, mais de rhomme lui-mdme et de son caractdre ; de maniere k le faire revivre en quelque sorte au milieu de nous par la magie d'un pieux souvenir.

G'est dans ce but que j'ai dtudid ses biographies et medite

liliU^, ni rcnvie,ni la raillorie nc purent mettre obstacle kses eiTurtis. li trouva une force invincible dans la passion qui fut en quelque sort<> la caract^ristique de cette g^ni^ration de la (in du ivm« sidcle, dans Tamour de Thumanit^. Plus qu'aucun autre, il f3])rouva une passion sincere pour Tam^lioration du sort de ses semblables et parnii Ics liommes qui furent animus de ce feu, il n'en est aucun qui ait rendu <le plus grand service k la patrio.

» Au nom du gouvcrnement dela R^publique, jesalue laville qui fut le berceau du bienfaiteur de la France et de rhumanit<3. »

DISQOURS PRONONG& A MONTDIDIER, PAR M. COULIER. 3

se8 ouvrages, pour faire ressortir les traits saillantsde ses travaux, et, k c6t6 du savant, d(^peindre Thomme de coeur et le philanthrope.

Parmentier appartenait k une famille bourgeoise, ^tablie depuis longtemps k Montdidier oQ elle avait rempli des charges municipales. — G*6tait un enfant du peuple. — La mort pr^matur^e de son p^re (i) et Texigul't^ de la pension laiss^e k une veuve et k trois enfants en bas 4ge, ne permirenl pas de lui donner une Education brillante. Sa m^re lui apprit un peu de latin ; puis, comme il fallait gagner sa vie, il entra comme aide chez un de ses parents, pharmacien k Paris. — C'est alors qu'6clata la guerre de Sept ans. En 1757, il partit pour la guerre de Hanovre. Cette date est ch^re aux pharmaciensmilitaires; c*est celie de son entree dans le corps qu'il devait tant illustrer par ses travaux. II avait alors vingt ans.

On connaft les p6rip6ties de cette malheureuse guerre qui nous cotita nos plus belles colonies. Parmentier n*y fut pas heureux, car il fut fait cinq fois prisonnier et d^pouill^ de ses effets. « Ges hussards, disait-il en souriant quelques ann^es apr^s, sont les plus habiles valets de chambre que

(1) Cette version, accoptee par plusiours biographcs (entreautres Cuvior}, n'est pas exacte. D'apros les Regislres de laparoisse du Saint- Sepulcre de Montdidier, le pure de Parmentier, Jean-Baptiste-Augustixi I mort en 1788 k soixante-dix-huit ans), ills de Sebastian Parmentier et de Franijoise Lefebvre, marie le G juin 1735, avee demoiselle Marie- Kuphrosine Millon^ fiUe d'Antoine Milton el de Suzanne de Beauvais {morte en 1776 a soixante-dix ans}, aurait eu cinq enfants :

l® Marie-Suzanne, nee le li avril 1736, mariee a Paris & Jacques IIouzeau et morte a Paris en 1810;

2o Antoine-Auguslin Parmentier, ({ui survt^cut k sa S(cur ct k ses freres, nt^ le ii aout 1737, morl k Paris le 13 dt^cenibre 1813 ;

30 Charles-Nicolas-Sebastien, i\6 le 4 novenibre 173U, mort k Monldidicr le i6 aout 1718.

40 Antoine-Siinon, ne \o 28 octobre 1741.

50 Paul-Luglien. ne le 10 Janvier 1744, mort a Montdidier le 4 Janvier 1749.

Antoine-Siinon Parmentier devint receveur des aides a Chaumcs-en- Brie et cc fut rliez lui que se retii-a leur pere apres le d^cds de sa femnie. II a laisst^. plusieurs lils, dont Tun, pliarmaeien militaire, a 6t(3 assassine en Espagne en 1808.

1) apres M. Ileuze. il oxisterait encore k Paris et k Ch&teauroux des descendants d'Antoine-Simon.

4 BIOGRAFHIE DE PARMBNTIER.

je counaisse; ils m'ont d^shabill^ plus vile que je n*aurais pu le faire moi-m^me ; — du reste, ce sont de fort honn^tes gens ; ils ne m'ont pris que mes habiis et mon argent, n

La fortune ne lui fut cependant pas toujours contraire ; c'est la qu*il fit connaissance de deux hommes dignes de Tappr^cier, ainsi que vous Tallez voir, Chamousset et Bayen : Ghamousset et Bayen, noms peu connus aujourd'hui, sinon de quelques adeptes, et dignes cependant d'une place dans nos souvenirs & cause de Tinfluence qu'ils eurent sur sa carriere.

Lc premier (1) consacra sa fortune aux malades ; 11 am6liore le regime des h6pitaux, cr6e k ses frais un h6pital module, oh, pour la premiere fois, on n'entasse pas plusieurs malades dans un m6me lit. On lui doit Tid^e premiere des associations de secours mutuels. II 6tait I'intendant g^n^ral des h6pitaux sedentaires de I'arm^e. C*est de lui que Parmentier disait plus tard : « On aurait pu appeler sa maison le temple de la bienfaisance. »

Quant k Bayen (2), ce fut un chimiste habile et un homme int^gre dans toute la rigueur du mot. L'histoire n'a pas ^t6 juste envers lui. II fut le pr^curseur de Lavoisier et le p^re des pharmaciens militaires, qui ne prononcent son nom qu*avec respect. Un jour, Parmentier, qui commengait k devenir illustre, est nornm^ membre du Gonseil des m^decins et chirurgiens, et se voit ainsi pvM^v^ k Bayen, son maitre et son ami. Yous devinez la suite : il refuse. Sans doute de nos jours, au milieu de Tardente competition des places, on trouverait des traits semblables : celui-ci cepen-

(1) Chamousset (Glaude-HuiiiburlPiarroride), no en 1717. mortenl773. Mattre des comptos^ Paris, il consacra sa vie k consoler lesinfortun^s. rr^a la petite poste. Ses oiuvrcs {Plan d'une maison d'associat ion pour les malades^ Memoives 8ur la conservation des enfdnts, sur Vemploi des hiens de Vhdpital Saint- Jacques, sur les Mpiiaux militaires...) rassembl^es apr^s sa mort, forment deux volumes in-8o.

(2) Bayen, pliarniacicn inspectcur, membre deTAcadt^mie des sciences, inort en 1798 k soixante-treize ans, a pn^par^ la revolution chimiquo accomplie par Lavoisier. La listc de ses travaux a ^td publi(3e dans la Hevue scientifique du 26 ftivrier 1898.

DISGOURS PROiNONCfi A MONTDIDIBR, PAR M. GOULIER. 5

dant m'a para digne de vous 6tre rappel^ ; c'est un des Episodes du portrait que je m'efTorce de tracer.

De pareils hommes Etaient faits pour pressentir ce que Parmentier devait 6tre un jour, aussi firent-ils tous leurs efforts pour Taider et I'encourager.

A la paix de 1763, il rentre k Paris et est admis auxinvalides, d'abord en sous-ordre, puis pharmacien en chef, en 1772, aux appointements de 1200 livres par an, et avec un logement. C'^tait Texistence mat^rielle assur^e et la possibilitE de travailler sans avoir le souci du pain de chaque jour. Cette position lui cr^ cependant des difBcult^s. II fut d^possME de son titre au profit de personnes Etrang^res k nos Etudes (1); c'est alors que le roi Louis XV, qui avait de Tesprit k ses heures, dEclara que s'il Etait ministre, jamais pareil fait ne se f6t produit : il lui conserva son traitement et son logement, k la condition qu'il ne s'ing^rerait plus k

(1) En 177i, on roconnut la ntHtossiU' il»' rivi»r a rHotel des InvalideK une charg«* <lo pharifiacion on chof, dont U* iitnlairo dovait avoir 8Ur la pharniacio uno haulc main ({uc n'avaiont {)as li*s ^agnanis-mattrisos.

Un brovet <lu 18 juillrl 1772 conft'i-a oi'tlo charge k « Parmentier actuollenient apoUiirairo gaKnant-maltrisc . cy-dovant apothicairo aidtwiiajor dans lo.s armrrs ». Los religiousos s'omuront de la creation de eel emploi qui leur entevait une i>artie ilo l«'urs attributions et, |)ar suiUs de leur importance.

Klles repri^sent<>rent (]u'il t^tait contrairi> aux eonvi'ntions ijassees enli'c ril6lel et leur ordre en 1G76, renouveb>«»s en 17<»D et mcna<*erent de se retirer.

Dans lo contiut du 7 mars 1076 passe avee les fiUes de la Charlie du faubourg Saint-Laxare pour i^tablir a Tih^tel des r^ligieuses de leur ordre, il est, en efTet, stipuh* « qu'elli's auront loute la charge iles iniirmeries dudit Hotel et le soin des soldats malades; i|u'4dles auront b* gouvernement en tier de rajtotliieairerie, eomposcront l(>s medicaments. (Irogues, strops et confitures n<^cessaires : (>t quant aux onguents, si elles ne les savent ou ne les pcuvent faire, elles b»s feront faire jMtr Tapothicaire oule chirurgien auxquels elles fournirontcc qu'il conviendra pour leur composition ».

Lo Gonseil d'Elat dut intervenir; il deelara, en juillet 1774, que les filUs lie la Chanti t^taiont iMrfaitement dans b»ur droit ; I'ordonnance <ie nomination fut rap|M)rt4»c etlc titre dont Parmenti(*r etait invest! fut supprim^. On lui consor^'a toulefois le titre <le pensionnaire du roi A VHdtel et rapparlement qu'il y occupait. II y resia jusqu a sa nomination au Gonseil de sant^ (1792), malgn> le volt* de TAssembl^e nationale qui retirait les logoments k tous les fonrtionnaires des Invalides, « le philanthrope Parmentier », sur la proposition de Rougier dc la Bergcrie, « ayant 0U5 exoept<5 de la mesure » (Ilulin).

6 BIOGRAPHIG DE PARMENTIER.

la pharmacie. C'est de cette p^riode que commencent ses recherches qui vont conlinuer jusqu'Si sa mort, sans repos ni tr^ve.

Gependant ses relations avec Louis XVI 6taient commentees. On Tavait vu k la cour, — le roi avait port^ des fleurs de pomme de terre h sa boutonni^re, — il n'en fallut pas davantage pour le rendre suspect : lui, Tami du peuple, le bienfaiteur et le soutien du faible, est oblige de quitter Paris pendant les sombres jours de la Revolution (1).

Heureusement cet exil dura peu. — La Convention (2) lui d^cernait k quelque temps de 1^ une couronne civique et lui confiait, en qualite de pharmacien inspecteur» la reorganisation de la pharmacie militaire (probl^me difBcile, sans doute, car il ne paraft pas encore r^solu) — et la surveillance g^n^rale des approvisionnements de nos armies. A partir de ce moment, ses travaux ne sont plus interrompus.

Ses oeuvres comprennent plus de cent m^moires, traites, travaux divers, trait^s originaux, traductions, etc., dont

\i) Ayantete dt'creW d'arrestation, Parni(»nti<»r allail etrc incarrt^iv lorsquc Gilbert ot Iluzard pi>ro, mrmbres dc la Soriet<5 d'agriculluri*, lui firent donncr unc mission specialo qui ronvoyail d'urgence dans les d^'partoinoiiis du centre vi du midi (Hruzt*).

« La posWrito cruim diflicilemont quo U' citoyen Parmentit'i*. sur le vt^norablc front iluqucl il n'est pcrsonno qui no lise quo son anie est end)oIlic de toutes les verlus niomles et soeiales, tjue toutes les palpi< tations do son cu'ur sont des elans d'bunianiti^ et de bienfaisanee, dont les nonibreux eerits ont toujours eu pour objet la prosperito dc sa patrie et le bonlieur dc ses semblables, dont la rare modestie et la eandeur, types assures du vrai savoir el des profondes eonnaissances* attestent j)lus ce qu'il est que ce qu'il parait etre; la j)osterite. dis-jc, <Toira difiicilenient que ce vrai republlcain n'a iW.'littj)pe ni aux pei*s6cutions, ni aux jjroscnptions dans les nionienls dont chacun de vous voudrait eflacer le ilouloureux souvenir, ou les talents et les vertus t^taientdescrinu's » |L<lebvre. Comple rendudeslvav.de la Socie ted' agri- (niliure de Paris, du 3! niai 1788 au 30 septembre 1793. l»aris, 1799, in-8o).

(2) Par decret du 27 germinal an 111 |16 mai 179.*>), « la Convention nationalc, apres avoir entendu les comites d'instruetion publique et des finances, accordait une gratification de trois mille Uvres k Parmcntier a prendre sur les trois cent mille livres destinces par le d^crct du 17 vcnd^miaire (8 oct. 1794) k des gratifications cxtraordinaires en favt^ur des savants et artistes ».

La couronne civique lui fut dcicerntJo par le LycC*e des arts, le 7 juilliM 1793 (Voy. Bihliographie biographique).

DISCOURS PRONOiNCe A MONTOIOIER, PAR M. COULIER. 7

M . Balland, pharmacien militaire, a donn^une nomenclature compile (1). II eut pour principau\ collaborateurs : Cadet de Vaux, Deyeux, Pelletier, Ghaptal, Rozier et Dassieux.

Outre les m6moire& qu'il publiait sans cesse, il avait un service tr^s actif (2). A cettedpoque, leConseil de sant^ 6tait charge des details et de Tensemble du service dc sant^ de terre et de mer, et de tout ce qui avait rapport, non seulement aux maladies k pr^venir et k traiter, mais encore au choix et k la direction des officiersde sante des deux services. Vous voyez que ces travaux exigeaient unegrande activity et beaucoup de tact.

Lorsqu'on parcourt cette longue liste, on est frapp^ par la convergence de tous ses efforts vers un seul et m^me but : Futility pratique (3). 11 y a toujours une m^me morale qui ressort de ses Merits : servir les hommes, — surtout les pauvres et les faibles. II avait adopts pour devise :

Nisi utile est quoit facfmus, stvlfa est r/loria.

1 1) In Travaux sctentifiques des pharmaciens militaires frani-ais, Paris, 1882.

La bibliographic dos tk-ritsde Panncnticr. (|iu» Ton trouvei*a plus loin <'st boaucoup plus com pii>U> que cello (|ui aetcdonntV^ dans cet ouvrage.

De toutes les bibliotheques publiques de Paris, celle de 1' ^colc d«* pharmacie poss<>de aetuellement le plus grand nonibre des publications de Parmentier, grdce au zde i^daire du biblioiht^caire, M. le D' Dorvcaux, qui ne laisse jxisser aucune occasion de se procurer les a'uvres de nos anciens pharmaciens.

|2|« II s'etudiait h former res])rit et le camr deses collaborateurs, ]>ar ses lumiercs et ses conseils; il leur inspirait I'amour de leur <^tat et d<j leurs devoirs; dans les hopitaux si'>dentaires, il occupait k des travaux utiles et instructifs ceux (|ui en faisaient partie et, nialgrt^ les mouvements rapides des troupes et les soinsquVxigeaitun service hi'Tisse de di/fii'.ulU^s dc toute espece, ceux (lui suivaient les armeea trouvaient, dans leurs moments dc repos, par suite de la direction qu'ils rocevaient de leur chef, le temps de s'instruirc et d'etudier les bonnes institutions des pays qu'ils traversaient. Etablir Tordre et I'harmonie dans touti's les parties du service, propager les connaissances, entretenir Tt^mulation par des recompenses justes et par une correspondance amicale qui flattait singulierement ceux qui parvenaient a s'en rend re dignes, <''est vers ce but que se dirig^rent tous les efforts de Parmentier* depuis sa nomination au Conseil de sante jusqu'k la fin de ses jours. » (Laubert.) (3) « L'utilit(i publiquc ^tait I'unique but de ses Merits ; c'est pour y panenir qu'il reproduisait sous mille formes les m<^mes instructions, afin de les faire gouter de tous les esprits, afin de les inculquer dans les intelligences les plus bornees, atin de les populariser. » (Yirey.)

8 BIOGRAPHIE DE PARMBNTIER.

Ge qui frappe encore c*est l*admirable bon sens de tout ce qu*il dit ; — on n'a vraiment qu*^ 6tre convaincu et h partager son avis. S'agit-il des ^coles, parexemple (i) : il verrait avec plaisir que chacune des parties de Tart de gu^rir (M enseign^e par un professeur qui en avait fait une 6tude particuli^re. — « Soyons, dit-il, m^decins, ou chirurgiens, ou pharmaciens; mais n*ayons pas Torgueil de vouloir ezercer les trois parties de Tart de gu^rir ; ce serait nous condamner k une triple m^diocrit^. »

Au-dessus de ses qualit^s mattresses, son in^puisable bont^ paraissait dominer tout ie reste. II 6tait ing^nieux pour faire du bien aux gens, malgr6 eux. L'histoire de son champ de pommes de terre aux Sablons est connue du monde entier. Jamais, ni avant ni apr^s Parmentier, champ n'a 6X6 gard^ de la sorte et vous pouvez juger de la legitime stupefaction des gardiens qui venaient chaque matin lui faire un rapport sur les depredations de la nuit pass^e et qui le voyaient d*autant plus joyeux que le pillage etait plus complel.

II avait une mani^re particuli^re de rendre service. D'abord il desesperait le solliciteur, temoignant parun chagrin amer sa crainte de ne pouvoir pas r^ussir : — on s'en allait d^soie — le bon Parmentier prenait aussit^t Taffaire k coeur, il obsedait les ministres, les grands ; obtenait souvent et, plein de joie, mais grondant encore, il apportait lui-mfime le brevet, la decision favorable qu*on avait demandes. On se croyait tr^s reconnaissant envers lui; — point du tout — c'etait lui-meme Toblige et jamais personne n'aima plus que lui ceux dont il etait le bienfaiteur.

J*ai retrace devant vous, il y a quelques instants, Tetendue de sa tiLche ; eh bien, elle ne lui sufBsait pas : il s*occupait encore de soupes economiques, il propageait la vaccine (2),

{{) Allusion discroto — romnio plus liaut — k la derni^re loi sur radministration dc TarnHk* qui a fait disparaltro, au profit des inc^dfcins, r^galit4g st^culairc qui oxistait, dans rarmt^o, en Ire niOdocins o{ phamiaciens.

(2) Les premieres experiences de vaooination ont ^te faites chez Pai> mentier (Huzard). Voy. Bibliographies n* 103.

DISGOURS PRONONCfi A MONTDIDIBR, PAR M. C0UL1ER. 9

il organisait la pharmacie centrale des h^pitaux de Paris; il r^digeaii le Codex et le f orinulaire des h6pitaux militaires ; I'hospice des Manages (1) ^tait sous sa direction particuli^re, et il donnait Taltention la plus minutieuse k tout ce qui pouYait adoucir le sort des huit cents vieillards des deux sexes qui le composaient.

« En un mot, dit Guvier, partout od Ton pouvait travailler beaucoup, rendre de grands services et ne rien recevoir ; partout od Ton se r^unissait pour faire le bien, il accourait le premier et Ton pouvait 6tre s6r de disposer de son temps, de sa plume et au besoin de sa fortune. »

Sa fortune cependant ne devait pas ^tre bien considerable. La bienfaisance a pour trait de baute noblesse de ne correspondre k aucun salaire. Le metier d^homme vertueux sera toujours un pauvre metier et nui ne sera tent^ de I'embrasser par I'espoir des profits qu'on en retire. D'ailleurs, les preoccupations p^cuniaires ne trouvaient pas de place dans cette belle &me toute remplie de bienfaisance. £coutez ces paroles :

« Je ne suis dans aucune entreprise et ne fais aucun commerce; je ne soUicite ni place ni pension; je n'ai point d'hypoth^se k etablir ou k defendre : ayant entrevu une v^rite pr^cieuse, j*ai ikcM de Tappliquer k nos premiers besoins. » 11 s'agissait de sa plus utile ddcouverte.

A sa mort, il l^gua k ses coUaborateurs du Bulletin de pharmacie, un ouvrage k leur choix, de m^decine, chimie ou histoire naturelle « pourvu », ajoute-t-il, « qu'il n'exc^de pas huit volumes ». Cetait un souvenir de ce qu'il avait de plus pr^cieux, ses livres, qu'il donnait k ses amis.

Parmentier ne fut jamais marie. 11 vivait avec sa sceur, qui le secondait dans ses travaux de bienfaisance et qui le preceda dans la tombe. Cette separation assombrit ses derniers

{{) Fondd en 4497, sous Ic nom d'hdpUal des Petiies-Maiaons ; a 4^(^, on 1801, sp^cialement aiTect<^ k de vieux manages et & dos veufs ou veuves ayant au moins soixante ans.

L*ho8pice des Manages, qui ^tait priTnitivemcnt ruc do la Ghaiso, a 6t^ transf^r^ k Issy ; il poss^de plus de treizo cents ViU,

10 BIOGHAPHIE DE PARMBNTIBR.

jours sans alt^rer en rien son caract^re et sans arr^ter ses travaux.

« Unelongue et continueile habitude de s'occuper du bien des hommes, dit Cuvier, avait fini par s^empreindre jusque dans son air ext^rieur ; on aurait cru voir en lui la bont6 personnifi^e. Une taille elev6e et restde droite jusqxx'h ses derniers jours, une figure pleine d*am6nit6, un regard k la fois noble et doux, de beaux cheveux blancs comme laneige, semblaient faire de ce respectable vieillard rimage de la bont^ et de la vertu. Sa physionomie plaisait surtout par ce sentiment de bonheur n^ du bien qu'il avait fait. »

La reconnaissance publique ne lui a point fait d^faut. Sa vilie natale, fi^re de son enfant, a elev6 un monument k sa m^moire (1). Le Val-de-Gr&ce possMe de lui un buste (2). L'Clcole de pharmacie de Paris, jalouse de rappeier k ses ^Idves celui qui aimait tant la jeunesse studieuse, lui a dress^ une statue en bronze (3), ainsi qn'k Vauquelin. Son portrait (4) se trouve 6galement dans la salle des actes de rEcole : il a 6t6 reproduit et popularise par la lithographie. Enfin cet homme de bien repose au P^re-Lachaise, k quelques pas de La Fontaine et de Moli^re, dans un tombeau que ses amis ont voulu lui Clever. Ce tombeau est fidelement reproduit au trait dans le deuxi^me volume du Journal de pharmacie (o). II est entour6 d*un petit jardi-

(1) En 1848.

(2) Le buste original de Coasnon a ete cU'-pose au Louvre, en 1814. |3) En 1869.

(4) Peint par Dumont et grave par DutiUois.

II existe aussi, h, Teffigie de Parnientier, une mt^daille de Dubots frappec a la Monnaie en 1843.

Plusieurs villes (Paris, Amiens, Montdidier, Neuilly...) ont donne le nom de Parmentier di des rues, des places ou des avenues. L'avenuc Parmentier, b. Paris, traverse le quarlier qu'il a habitt^ et ou il e»t mort. Une commune du deparlement d'Oran porte le nom de Parmentier depuis 1886.

Enfm, la ville de Neuilly lui a deve une statue, en 1888, et elle a place dans ses armes trois fleurs de povime de terre, pour rappeier les experiences de la plaine des Sablons.

(5) Le tombeau de Parmentier du k Tarchitecte Perier de Lalour est

EXTRAIT DU REGISTRE DE LA PAROISSE DE MONTBIUJEU. li

net tout fleuri : on sent qu'une main pieuse a pass^ par 1^. Son nom ne pouvait ^tre oubli^dans une f^te de Tagriculture, et Thoaimage qui lui est rendu en ce moment par cette assembl^e qui compte des noms illustres, par cette assembl^e si digne d'appr^cier un homme de bien, serait 4 ses yeux, s'il pouvait nous entendre, une recompense bien douce, mais non pr^vue ; car, de son vivant, il ^tait le seul k ignorer sa propre grandeur.

II. — Bxtrait dn registre anx actes de bapt^mes, mariages et sepultures de la paroisse du Saint-S6pulcre de Montdidier pour rann^e mil sept cent trente-sept.

Antoine-Augustin, fils de Jean-Baptiste-Augustin Parmentier et de Harie-Euphrosine Millon, ses p^re et m6re,

fornix par un sarcophagi', surmontr par un ontabk'ment el par un chapiteau d'ordrc composite, souienu {)ar cjuatre colonnos d'onlrc toscan. Co tonibeau, haul dc doux ni4»tn»s. <*st porte sur une nmirhe et «*nvironnt^ d'une grille de fer k hauteur d appui.

La fare principalc oiTre un bas-relief representant une ehairue, des i&ph de bit' et dc mals. Au-dessus du bas-relief, en lu^daillon, est le bustc de Parmentier, fondu en alliage fusible de Dareet. Au-<lessous est une lainpe sepulcrale.

La face opposee est coniposee d'un bas-relief representant un appareil distillatoire, un eep de vi^ne et un(> eorbeiile reniplie de pomines de tcrre. Au-dessous, est s<:ulpte le chifTre de Parmentier,

Dans la base et sur les ({uatre faces sont deux vases lacrynialoires. Sur Tun des c6tes sc voit un flambeau renverse avee cette inscription :

ICI REPOSE ANTOIN K-AUG USTIN I \V RM EN T I E R

PHARMACIKN,

MEMBRE DE L'iNSTrTUT DR FRANCE,

Dt' CONSEIL Gl^NERAL DES HOSPICES CIMLS DE PARIS.

l'L'N des INSPBCTEURS G^NERAl'X DU SERVICE DE SANTE DKS AHMEKS,

OFFICIER DB LA LEGION d'hONNEI'R, ETC.