ALGUE—GUANO
Le fumier d’étatle améliore la condition physique du sol en augmentant la proportion d’humus.
Algue.—Cet engrais, étant frais, vaut autant que le fumier d’étable,
Sa valeur augmente au fur et à mesure qu'il perd l’eau qu'il contient.
Guano.—Le guano est surtout composé d’excréments desséchés d'oiseaux de mer. Quand le guano a été déposé en temps de sécheresse, il est généralement très riche en matières azotées, et en phosphates. S'il a été alors exposé à la pluie, les matières azotées primitives se sont décomposées et l’azote s’est volatilisé ; le guano restant est alors presque toujours un guano phosphaté. Le guano d'Ichahæ, par exemple, qui est un dépôt récent, contient presque 12 pour cent d’azote et 10 pour cent d'acide phosphorique, tandis que le guano
d’Arbrohlos constitue un phospho-guano contenant 1
pour cent d'azote et 33 pour cent d'acide phosporique.
Les plus grands dépôts de guano se trouvent sur les côtes du Pérou et sur les îles voisines. Les exportations qui en viennent contiennent 2-10 pour cent d’azote, 14-28 pour cent d’acide phosphorique et 0'2- 3‘4 pour cent de potasse. Il faut, à cause de ces variations considérables dans la richesse du guano, le faire analyser avant de faire vos achats.
Dans un guano azoté, l’azote se rencontre principalement sous forme d'acide urique et sous celle de sels ammonicaux. La forte odeur que répand le guano humide est attribuée au carbonate d'ammoniaque. L’acide phosphorique se rencontre surtout sous forme de phosphate de chaux ; mais dans les guanos azotés, il y a une
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