ENGRAIS DE POISSON—SULFATE D'AMMONIAQUE

petite proportion de phosphate d’ammoniaque, sel très soluble dans l’eau.

Le guano humide du Pérou est parfois soumis à un traitement à l’acide sulfurique ; on l’appelle alors du guano dissous. Un tel guano ne contient plus de carbonate d’ammoniaque volatil et presque tout le phosp.ate qu’il renferme est devenu soluble dans l’eau.

Le guano azoté est un engrais fortement concentré et peut être très avantageusement employé pour les récoltes de maïs, de pommes de terre et de carottes. Le guano phosphaté convient aux navets (turnips) ; mais ordinairement ces sortes de guanos sont convertis en superphosphates avant d’être utilisés pour les récoltes.

Engrais de poisson.— L'engrais de poisson consiste en déchets de poissons desséchéset pulvérisés, Il contient ordinairement 7—8:5 pour cent d'azote. Celui qui est fabriqué avec des déchets de morue contient 13— 14 pour cent d'acide phosphorique sous forme de phosphate de chaux, et celui qui est fabriqué avec des déchets d’églefin et de hareng en contient 6—9 pour cent. Si l’engrais de poisson contient beaucoup d'huile, il perd de sa valeur parce qu’alors il se décompose moins bien dans le sol.

Sulfate d’ammoniaque.—Le sulfate d'ammoniaque est préparé avec les produits ammoniacaux des usines à gaz, des fours à coke, des fabriqves de noir animal, etc. Sous forme de cristaux, c'est un des engrais les plus azotés que le fermier puisse se procurer ; il contient 24—25 pour cent d'ammoniaque, soit 19°3—20:6

pour cent d’azote.