RÉCOLTES DE LÉGUMINEUSES

et du superphosphate ; mais, avec un tel régime, l'herbe deviendrait promptement dure et grossière.

Des applications fréquentes d'engrais très riches en azote, et surtout ïes sels ammonicaux, font dépérir les trètles naturels, les graminées seules restant. La croissance des trèfles est favorisée par un emploi d’engrais potassiques ou calcaires sans azote. Le pâturage a pour effet de favoriser la croissance des herbes fines et du trèfle, et d’arrêtc: le développement des herbes grossières.

Les herbages d'une prairie, à cause des nombreuses variétés de légumineuses vivaces qui entrent labiluellement dans leur composition, possèdent l'avantage de puiser de l'azote d’une façon permanente, dans l'atmosphère.

Récoltes de léguimineuses— Parmi ces récoltes il y en a qui consistent en grains, comte les fèves el

les pois ; d’autres ont des plantes fourragères, telles que le trèfle rouge, le srinfoin et la luzerne. Une propriété remarquable de ces récoltes, est a grande quantité d'azote qu'elles contiennent; elle est

deux fois aussi grande que celle contenue dans une récolte de céréales du même poids. La quantité de potasse et de chaux d’une récolte de légumineuses est aussi très graude. La proportion relative de ces deux éléments varie beaucoup, suivant les sols ; sur un sol calcaire, la chaux prédominera dans la récolte ; sur un sol argileux, ce sera la potasse. La chaux se trouve surtout dans les feuilles. Il n’y a presque pas de silice dans les récoltes de légumineuses.