RÉCOLTES DES PLANTES RACINES, ETC

On ne connaît d'autre remède que de cultiver des végétaux d’espèces différentes pendant un certain nombre d'années.

Les engrais potassiques produisent en général un effet vraiment utile dans la culture des légumineuses : ils ne sont toutefois pas un remède contre la maladie des trèfles. Le fumier d’étable, les phosphates, le gypse et la chaux conviennent également.

Récoltes de plantes racines et de tubercules.—Toutes ces récoltes contiennent une grande quantité d'éléments azotés et minéraux, la potasse domine dans ces derniers. Lesn”.' renferment plus de soufre que toate autre récolte de la ferme.

Les navets proprement dit et les navets de Suède ou rutabagas puisent leur nourriture presque exclusivement dans le sol arable. Ils absorbent l’azote plus facilement et en plus grande quantité que les céréales. Les navets, dans une terre fertile, s’assimilent très bien la potasse, mais difficilement l'acide shosphorique que le sol renferme à l'état de combinaison. Il n’est guère possible d'avoir un bon rendement sur un sol épuisé sans avoir recours aux phosphates.

Les betteraves ont des racines plus profondes que les navets ; la durée de leur végétation est aussi plus longue. Elles possèdent à un haut degré le pouvoir de puiser dans le sol les éléments nutitifs, azote, potasse et chaux. Elles constituent vraisemblablement la récolte la plus épuisante de ia ferme.

Comme les betteraves n'éprouvent *:: ‘a re difficulté que le navet à s’assimile: l'acide js 1orique du so}, il est moins nécessaire de leur fo::1ir des

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