A MADAME LOUISE DE W

En lui oiTrant un bouquet de Germandréea.

Plus on vous voit, plus on vous aime.

VousC'ti'S ua nnge du ciel, Un trésor de vtrlus, un rajon de Dieu même,

Tout brillant d\in charme suprême , l'U des plus tristes jours faisant des jours de miel; llelle, belle surtout d^une beauté divine, Qui fait que devant vous, douce et charmante fleur.

Tout front se découvre et s'incline ,

Etqij'il n'est pas un noble cœur Qui ne fasse pour vous mille vœux de bonheur;

(]ar je dis la vérité même :

Plus on TOUS voit, plus on vous aime.

(L. N. Fleurs dit Danube. )

— hf S thymbras ont une odeur approebani. de celle du tliynietles mêmes propriétés médicales. — Les mélisses su rapproclient beaucoup destbyms et des origans. Mélisse officinale. Mélisse cnlament. La mélisse officinale, à tige droite, rameuse, baute de cinq à six pieds; aux feuilles ova les, cordiformes, déniées; aux fleurs blanches, verticillées, répand une odeur analogue à celle du citron; ce qui lui a fait donner les noms de citronnelle et herbe au citron. Eau de mélisse ou des carmes. La mélisse cnlament a des fleurs purpurines ou blancbâtres, tacbetées de violet. — Les dracocéphalcs ont beaucoup de rapport avec les mélisses. Ces plantes sont ainsi nommées (en grec drahûn, dragon, képhalâ, tête) à cause de l'irrégularité de leur corolle, dont l'orifice enflé offre une certaine ressemblance avec la tète du saurien appelé dragon. Les dracocéphalcs moldaviques ou mélisses de Moldavie sont très-réputées en médecine. L'infusion lliéif'ormc de leurs feuilles est recommandée dans les maladies de langueur et les affections spasmodiques. Prunelle commune. Prunelle à grandes fleurs,

/|8.— tAURINÉES, LAURIERS {Laurinœ, lauri). Plantes ligneuses, arbres ou arbrisseaux, aux feuilles entières , ovales, persistantes, etc. Le fruit est une drupe a noyau nionoloculaire et monosperme.

Genres: /uiirier ( laurus), hernandier (hernandia) , l'iroliier fvirollal, mu'ScadUr fnijristica) . La Cannelle

du commerce est fournie par une espèce de laurier qu'on noiume cannelicr

{Inurus cinnamomum). l^o rinnàmome, cet aromate dont parle TÉci ihiri-, fsl en cIVet présumé le même que

la ciiinc/fa. Une aulrc espèce, le camphrier (laurus camphora) , donne la substance connue sous le nom de camphre. Une quatrième, le sassafras, est employée en médecine comme sudorifique. Le liuit de ['aiocalier (laurus persica), de la grosseiud'une poire et d'un violet pourpre, a une cbair épaisse et succulente, d'un goût approchant de celui de la noisette et de l'artichaut. Le bois du laurier est dur et élaslique. Laurier franc ou laurier commun. Chez les anciens, le laurier était consacré a Apollon. On donnait des couronnes de laurier aux vainqueurs , aux poètes. Les muscadiers sont pour la plupart de tiès-grands arbres, à cime étalée et touffue, propres aux légions intertropicales. Muscadier aromatique. Muscadier à suif. La muscade est le fruit du muscadier aromatique. L'usage de la muscade fut quelque temps interrompu en France, et voici à quelle occasion. Les ragoûts servis à Louis XIV, la veille du jour où il fut attaqué de la petite vérole, étaient assaisonnés de muscade.

L'odeur de la muscade, qui lui revint en vomissant, lui déplut fort. Il prit le plus grand dégoût pour cette épice, qui fut reléguée dans les tables obscures. Les gens comme il faut ne purent plus sentir la muscade, en entendre parler même, sans être provoqués au vomissement.

Trente ans après, l'estomac du roi s'étant réconcilié avec la muscade, elle devint plus à la mode que jamais. O vils courtisans, gens sans humeur et sans honneur!

Et le Journal des Débats qui se plaint qu'il n'y ait plus en France de courtisans! Ne voudrait-il pas nous ramener au temps o\i le gouverneur d'un jeune roi, montrant à son élève, du haut d'un balcon, la foule immense qui se pressait pour voir sa personne royale, lui donnait cette utile leçon : « Sire, tout ce peuple est à vous ; il n'a rien qui ne vous appartienne ; vous êlei. le maître absolu de tout ce que vous voyez. » Rendons justice à Louis XIV. Qu'après avoir été élevé de cette manière, il n'ait pas été un tyran^ voilà ce qu'on ne saurait assez admirer.

Le genre muscadier constitue maintenant la famille des mybistickes de Richard.

On nomme vulgairement laurier alexandrin, le fragon; laurier l'i languette, le fragon hypoglosse; laurier amandier, laurier au lait .laurier deTrèhisonde, \e laurier ceri.<e ; (au rier de Mississipi , le cerisier de la Caroline ; laurier épineux, le houx; laurier cpurge, la lauréate ; laurier grec, Vazédarach; laurier nain , le l'ucrinium; laurier de Portugal, le

prunier de ce pays; laurier rose des Alpes , le rosaga ■tes Alpes; laurier rouge, un francliipauier ; laurier Saint -Antoine, Vrpitobe ; laurier sauvage , le riy rire à cye; laurier tulipier, les moguolias.

Le laurier rose, qu'on nomme encore nerion ou nérium, tourelle , et laurose, appartient à la famille des apocyni-es. On donne le nom de laurier tin à une espèce de viorne.

152. — XÉGUMINETTSES ( leguiDinex) , Plan te« herbacées ou ligneuses à tiffcsCnilescentes ou arborescentes, quelquefois sarmenteuses, — ou herbacées, grimpanlet ou ranjp;intes; à l'euilles alternes, composées, articulées, stipulées ; à flenrs pédonculées, solitaires et axillaires. Le Irait est ordinairement une gousse ou légume. —

Genres. I, Corolle régulière, quelquefois nulle; élamines distinctes: araria ou acacie, niiniosapa tnimeuse, schrankie ou schranke (sclirankia), févier (gledilsia) . ^j'mnoc/ai/e (gymnocladus), cart^u/'i'er (ceratonia), tamarinier (tamarindus) , parkinsone ( parkJnsonia ), { schotia), casse (cassia), (spandoncea), (hoîl'manseggia), morin^a ou ben, campêche ftiœniatoxylum).(adenantbera), pumri(/arfe on fleur de paon, fleur deparadis (potnciana), (cœsalpinai, guillandina, courbaril ou hymenœa, bauhinie (bauliiuiaj.TI Corolle papillonacée ; étamines distinctes; légume bivalTe à une loge. Gainier ou arbn'de Judée (cercis), anagire luriaf:yr\s,],sophore (soplioraj./jorfaljre (podalyria), virgilie (virgilia ], chorizème icborizema) , piiKtnce (pultenœai, wnu'jiar/e (»imiiiaria), sphérolobe (spliaîrolobium ), ox^lobe ;'o\ilobiumj, eutaxie) euUxiùj.Callislachii. III. Corolle papillonacée : dix Staminés monadelphes ou diadelphes; légume liivalTe à nue loge. Ajonc (ulex), platylobe (platylobiuni), borbonie borboriiaj, genêt (genistaj, spartium, cytise (cjtisusj, rrolalaire ( orotalaria;, goodia. rafnie, lupin (lupinUs), bugrant (ononis), arachide [ aracbis), ébénier (ebenus), anthyllis, daléa, psoralier (psoralea), mélilot (mclilotus;, trèfle { trifolium), /uzerne (medicago), trigonellc ( trigonella;, lotier ou lotus, dolic (dolicbos), ftaricol (phasoolus ), érylhrine (erytbrina), chlore (cljtoria ), ^(^ycme (glycine), abrus , amorphe ou amorpha, (piscidiai, robinier (robinia), baguenaudier (colutea), lesserlia, phaca , oxylropis , uslrugule (aslragalusj, (biserula), rey/isse iglyryrrhiza ou -rrliizon), galéga, indigotier (indigofera ), gesse (lalhyros ou lalbyron), pois (pisum), orobe (orobus), vesce (vicia), fève ( faba), ers ( ervura ), puis chiche (cicer). IV. Légume articulé: articulations monospermes. Srorpiurc (scorpiorusl, ornilhope (ornilbopus), hippocrepe (bippocrepis), coronille (coronilla), sainfoin (hedysarum), fUmingie (llemingiaj. agati ( œschinomciie). V. Corolle papillonacée; légume capsulaii'e , à une loge, ordinairement monosperme, ne s'ouvrant pas: Balberge, (dalbergia) , (geot- {rœa),^térocarpe (pterocarpus), sécuridaca.

Cette famille, la plus nombieuse du régne végétal, renferme au moins trois mille espèces, que les botanistes ont divisées en onze sections, pour en faciliter l'étude.

I. So iionÉEs: sopbûra, tnrgil^a , m^rospermum, etc. II. LoTtEs: ulex, genista , lotus, Irifolium, etc. III. Ut- DYSJRÉBs: coronilla, hedysarum, elc. W. \u.iiss: vicia, faha, eruum, etc. V. PiusKuLées : physeolus, abrus, a/iios, etc. Vî. DvLBtBGitus: pterocarpus, brya. etc. VII.SwiKx- «lÉES : swanliia, baphia. VIII. Mimoséks : mimosa, acacia, IX. Gbofphéks : geoffrœa, arachis , etc. X. Cassilks. cassia, cercis, etc. XI. DtTiRiÉts : detarium, cordilla, etc.

h'acacia caléchu (prononcez Ah), produit le cachou, substance brune , concrète et astringente, dont on l'ait de petits grains et des pastilles agréables au goût. Cachou ambré. Cachou à la rose. La rommc arabi-

que et la gomme du Sénéf^al sont aussi le produit de deux espèces d'acacias. On nomme improprement acacias quelques espèces de robiniers cultivés, tels que le robinier à fleurs roses et le robinier visqueux, h'inga, le prosopis, sont des espèces d'acacias, dont on a l'ait deux genres diflerents. Le genre mimeuse ou mimosa, type de la tribu des mimosées, renferme des herbes et des arbrisseaux propres à la zone torride, et remarquables par les mouvements singuliers qu'ils opèrent et qui leur ont fait accorder un sentiment d'animalité. L'espèce la plus connue est le mimosa pudica ou mimeuse pudique, vulgairement appelée scnsilive, à la tige herbacée, annuelle, hérissée d'aiguillons, aux Heurs d'un violet clair, cultivées chez nous en serre chaude. Une égratignure, la chaleur, le froid, les agents chimiques ont sur elle une action évidente et remarquable par les phénomènes d'irritabilité qu'elle présente. — Las schranhies sont des espèces de mimeuses qui diffèrent des autres en ce que leur gousse a quatre valves. — Le gymnoclade ou chicot du Canada est un arbre haut de dix à vingt mètres, dont les gousses lisses, larges, oblongues, épaisses, d'un rouge brun, renferment des graines globuleuses, dures et grises, qui peuvent remplacer le café. — he tamarinier est un arbre élevé, qui croît naturellement dans les pays chauds, et dont les gousses grosses comme le pouce et longues comme le doigt renlerment nne pulpe purgative et astringente. L'arbre et le fruit s'appèlent aussi tamarin. — Parkinsone épineux. Le parkinsone épineux est un bel arbrisseau, dont on se sert fréquemment aux Antilles pour former des haies, des clôtures, non seulement très-solides , mais inappréciables surtout par le charmant aspect qu'elles présentent, étant couvertes de fleurs en tout temps. Les fleurs des parkinsones ont itneodeur suave. — hes casses ou cassicrs sont des plantes qui resserrent leurs feuilles le soir et les étalent chaque matin. Les deux espèces d'usage en médecine sont la casse purgative ou canéficier, et la casse d'Italie, qui toutes deux purgent bien. La première porte vulgairement le nom de casse en bâton, à cause de ses gousses noirâtres, cylindriques, longues d'im mètre, et quelquefois plus. La pulpe qui entoure les graines est la seule partie employée en médecine.

(On iioninie vulgairement casse, le chêne rourre: casse

CLEF nE LA LANGUE ET DES SCIENCES.

girolle

IIS, une cspèco ilc ctiiiiwlier ; et cas3c espèce de caitnelter. ]

Le séné, arbrisseau qui croît dans le Levant, est une espèce de casse, dont les feuilles, que l'on nomme aussi séné, sont employées comme pur{j;alives. Un firo.i île scnc. Infusion tte séné. Se purf;cr avec du scné. Follicules de .sérié, L'enveloppe de la semence du séné. Les follicules du sctté ne purij;eiit pas aussi puissamment que tes feuilles. Prov. et fig., Passez-moi larhubarbc, je vous passerai le séné, se dit en parlant de deux personnes qui se font mutuellement des concessions, qui ont l'une pour l'autre des complaisances intéressées. Cela se dit ordinairement en mauvaise part ou pour plaisanter. Le séjié d'Amérique est la casse de Maryland. Le séné bâtard ou éwérus est la coronille des jardins ; le séné d'Europe ou faux séné, \v.baguenaudier. Ces plantes sont ainsi nommées parce qu'elles ont des vertus analogues à celles du séné d'Orient. Toyez plus ha& coronille e:t baguenaudier.he nom de séné se donne encore vulgairement à quelques autres plantes chez qui les feuilles ont une saveuràcreet dont les semences sont purgatives. Le séné des présebt la gratiole commune; le séné des provençaux est \a globulaire turbitli. — Le morfn^a est un arbre de moyenne grandeur, dont les graines, de la grosseur d'une noisette, vulgairement appelées noix de bon, fournissent une huile sans odeur, qui a la singulière propriété de ne pas rancir en vieillissant. Son bois passe pour diurétique.

— On connaît quatre espèces de poincillades, toutes propres aux régions les plus chaudes de l'Inde et du continent américain. La poincillade élégante est un charmant arbrisseau, dont le bois jaune, revêtu d'une écorce grisâtre, jouit d'une bonne réputation pour la teinture. La poincillade se nomme vulgairement /Zef/r de paon, fleur de paradis, œillet d'Espagne.

— La guilandinc est une plante qui a été consacrée par Linné à la mémoire de Melchior Guilandino, professeur de botanique àPadoue. Le courbaril ou liyménée de Cayenne est un ai bre résineux fort utile, c C'est de son tronc et de ses branches que découle la résine animée occidentale, substance concrète, friable, inflammable, soluble dans l'alcool, d'un blanc jaunâtre, d'une odeur aromatique douce, d'une saveur âcie; elle est employée dans quel-

ques préparations pharmaceutiques, com me lecopal et le tacamahaca. Les gousses du courbaril renferment une pulpe farineuse d'une odeur aromatique et de la saveur du pain d'épice. Son bois, d'un beau rouge et susceptible d'un poli parfait, est Irès-recherché des ébénistes. » (Ch. St- Laurent.) h'hyménœa est ainsi nommé, parce que, dans cette plante, les feuilles sont composées de deux folioles, et peuvent rtre regardées ainsi comme une image de l'union conjugale. — La bauhinie cotonneuse est regardée comme un excellent vermifuge, et ses racines pilées sont appliquées avec succès sur les tumeuis scrofuleuses. — L'rtnag^yre est aussi nommé bois puant, i\ cause de l'odeur fétide qu'exhalent son écorce et ses feuilles quand on les presse. C'est un arbrisseau d'un mètre et demi, qui vient dans les lieux montueux de nos départements méridionaux et de l'Espagne. Les feuilles de l'anagyre sont émèliques et purgatives. A petites doses et grillées comme le café, les graines de l'anagyre sont bonnes contre tes vapeurs. — Les sophores sont des arbres hauts de douze à vingt mètres, d'un beau port, les quels ont été exportés de la Chine en 1747. Le fruit des sophores est une gousse cliarnue et pendante, renfermant des semences noires et luisantes semblables au haricot. Le bois du sopliore du Japon, dur, jaune, uni, compacte, est piopre à l'ébénisterie. Ses feuilles sont purgatives, et ses racines, douces et, sucrées, s'emploient comme adoucissantes.

Les podalyrias diffèrent très-peu des sophores. 11 en est de même des virgilias ou virgiles. — Les clioryzèmcs sont tous originaires delà Nouvelle- Hollande, ainsi que les'putténces et les viminaries ou daviésies. — Le spliérolobe est cultivé dans les orangeries. L'oxylobe est un arbrisseau à fleurs rouges réunies deux ou trois ensemble à l'extrémité des rameaux. Le calUstachis, arbrisseau de la Nouvelle-Hollande, a des fleurs jaunes disposées en grappes serrées au sommet de la tige. — L'ajonc est un arbuste épineux, très-rameux, à feuilles simples, roides, hérissées d'épines, à fleurs jaunes. Le jonc marin, ou genCt épineux, ou sainfoin d'hiver, est une espèce d'ajonc. Faire des fagots d'ajonc pour cliauffer te four. Les jeunes pousses de l'ajonc servent à nourrir les bestiaux. — Les /)/a(y/o665,originaires de la Nouvelle-Hollande, sont cultivés dans nos jardins. — Le genct est nu arbiisseau

SIGNES DIVERS

aux feuilles alternes et aux (leurs papi- Uonacées. Genct d'Espagne. Les fleurs, jaunes, du genêt d'Espagne passent pour diurcliques. Dans les Ccvcnties, on cultive le genct d'Espagne pour en retirer une filasse dont on fait des toiles. Genêt des teinturiers. Le genêt des teinturiers ou gcnestrole , haut d'environ un mètre, lournit une couleur jaune très -solide.

Genêt cjmmun, ou genêt à balais. Balai de genêt. Genêt à fleurs blanches.

Genêt monosperme. Genêt efjllé. Les spartions diffèrent peu des genêts. — Le genre cytise est composé d'arbres et d'arbrisseaux aux fleurs jaunes ou pourpres et disposées en grappes ou en épis. La plus belle espèce est le cytise aubours (cytise des anciens), arbre de cinq mètres, qui se cultive comme plante d'ornement. Les semences du cytise aubours sont vomitives et purgatives. Son bois élastique, très-dur, veiné de noir et de blanc, est susceptible d'un beau poli. Lis anciens en faisaient des arcs. On le nomme aussi faux èbcnier. Cytise blanc. Cytise iomenteuoc. Cytise pourpre. Cytise des Alpes, ou faux èbcnier. Un bouquet de cytises. — Les crotalaircs sont des plantes annuelles ou vivaces, herbacées ou ligneuses. La crotataire pourpre, arbrisseau de quatre métrés de hauteur, originaire du Cap, a été apportée en France en 1792. Le goodia, arbrisseau de la Nouvelle-Hollande, est cultivé dans les jardins. Les rafnies différent peu àc&crotalaires tt des goodias. — Le genre lupin renferme vingt-quatre espèces, aux tiges droites, aux feuilles alternes disposées en éventail, aux fleurs grandes, blanches, bleues, roses, ou jaunes, disposées en épis terminaux autour d'un axe commun. Les graines du lupin 6/rtnc fournissent «ne des quatre farines résolutives. Farine de lupin. Frais, le lupin offre aux anitnaux un excellent pâturage. Le lupin était autrefois l'aliment favori des philosophes grecs.- — Le genre bugranc comprend un grand nombre d'espèces, dont la plus connue est la bugranc des champs, vulgairement api^v.léo arrête bœuf, à cause de ses racines traçantes qui font souvent obstacle à la charrue. L'arrêtc-bœuf est quelquefois épineux. Sa lacine est comptée par les médecins au nombre des cinq racines apéritives mineures, mais on ne s'en sert guère qu'en hippiatrique. D'autres espèces, telles que la bugranc élevée, la bugra-

. BOTAKIQDE. 625

ne queue-de-renard, etc., servent à l'ornement des jardins. — L'arachide, originaire des tropiques, a toute l'utilité de l'olive et de la pomme de terre. Les graines de l'arachide fournissent une huile limpide, claire, inodore, moins grasse que l'huile d'olive, et qui rancit difficilement. A mesura que les gousses succèdent aux fleurs, dans l'arachide, elles entrent dans la terre pour achever leur maturité, ce qui leur a fait donner le nom de Pistache de terre. L'arachide prospère en France, en Italie, et en Es()agne. — h'cbénier d'Orient est Vacacia du Malabar. On donne le nom A'ébénier h plusieurs arbres qui pi'oduisent de Vèbcne. — Les anlhyllis ont des fleurs ramassées en paq\iets terminaux ou axillaiies. Les datcas diffèrent des psoralèas, avec les quels on les avait confondus, par la structure de leurs corolles. Les fleurs des dalêas sont blanches, bleues, on rouges. — Le mélilot, très-recherché des bestiaux, a beaucoup de rapports avec la luzerne et le trèfle. Mélilot blanc. Mélilot commun ou officinal. Les feuilles du mélilot sont résolutives et émoltientes. Mélilot bleu. Mélilot houblonné on petit trèfle jaune. Les Anglais le nomment timothy. Les mélitots viennent sans culture dans les blés, les avoines, etc. — On compte plus de cent vingt espèces de trèfles, entre autres: le trèfle rampant, qui sert à former des gazons toujours verts et qui a les fleurs blanches ; le trèfle rouge, admis dans les jardins, à cause de la belle couleur rouge de ses corolles, disposées en épis gros et allongés; le trèfle fraisier, dont la fleur est d'un rouge pâle, et dont le calice renflé présente l'aspect d'une fraise; le trèfle blanc, très-commun dans les prairies ; le trèfle des près, qui est le plus généralement cultivé ; le trèfle incarnat ou Farouch , aux fleurs terminales, rouges, et allongées. Cette dernière espèce est très-précoce et annuelle. C'est une bonne herbe pour les chevaux que le trèfle (AcAD.). La graine de trèfle, noire et luisante, fournit une belle couleur jaune, employée dans les manufactures à divers usages. La luzerne ressemhlc beaucoup au trèfle. Semer, couper de la luzerne. Un champ de luzerne. C'est avec les racines de la luzerne qu'où fait des brosses à dents, colorées avec de l'orcunette, et parfumées à l'ambre ou à la vanille. On compte une vingtaine d'espèces de trigoncllcs. Le fmugrcc est une plante du genre trigonelle ,

dont les graines sont émoUientes et laxalivcs. En Egypte, on mange en salade les jj:tines tiges du feniigrcc , et la graine se met en purée. Celle plante porte les noms vulgaires de sincgrcj scncgrain, graine joyeuse. — Lolicr comestible. Loticr corniculé. — Les dolics ressemblent aux haricots. Le dolic d'Egypte produit des giaines plus agréal)les que nos haricots, et très-nourrissantes. Dolic de la Chine. Ses semences sont hlanclies et bonnes à manger. Dolie bulbeux. Sa racine a la saveur des navets. Dolic ligneux. C'est un arbrisseau de l'Inde dont on mange les gousses encore vertes. Dolic-cattang. Le dolic-cattang est l'aliment le plus en usage aux Indes orientales après le riz. — Les haricots sont des plantes herbacées, annuelles, volubiles, grimpantes, dépourvues de viilles, aux feuilles alternes, ternées, aux fleurs disposées en grappes. Le fruit du haricot est une gousse oblongiie, bivalve, renfermant un grand nombre de graines réni formes et farineuses. Il y a plusieurs espèces de haricots. Semer des haricots. Quand tes haricots sont en fleur. Haricot commun. Haricots grimpants. Haricots nains. Haricots multifîores. Le haricot multiflorc, originaire de l'Amérique méridionale, est cultivé comme plante d'agrément. Haricots verts. Gousses de haricots encore vertes et assez tendres pour pouvoir être mangées. Assaisonner des haricots verts. — Les graines de Vérythrin corail {bois immortel), rou^-es, luisantes, et marquées d'une tache noire, servent à faire des colliers, des chapelets, des bra

recherché pour l'élégance de son feuillage et le pnrl'uin de ses fleurs blanches ou roses, disposées en grappes. — Le bagucnaudier ordinaire, arbrisseau très-oommn dans nos bosquets, a les feuilles composées de neuf à onze folioles, ovales, un peu échancrées au sommet. Les fleurs sont jaunes. Le fruit, qu'on nomme baguenaude, est \ine gousse vésiculeuse, qui éclate avec bruit lorsqu'on la presse eTitre les doigts. Baguenauder, c'est s'amuser, comme les enfants, à faire claquer des baguenaudes en les crevant, et par extension, s'amuser à des choses vaines et frivoles. // ne fait que baguenauder. On nomme bagucnaudier, celui qui baguenaude. C'est un vrai baguenaudicr. — Les lessertics sont des plantes herbacées du cap de Bonne- Espérance, aux feuilles pennées, avec impaire ; aux fleurs purpurines et disposées en grappes penchées. Les phacas et les oxytropis diffèrent peu des baguenaudiers et des astragales. Le genre astragale renferme plus de cent cinquante espèces, dont quelques unes sont utiles par les sucs gommeux qui en découlent. — La racine de réglisse est d'un grand usage en médecine dans les tisanes pectorales. Mettre de la racine de réglisse ou simplement de la réglisse dans une tisane. Réglisse en bâton. La réglisse est adoucissante. Jus de réglisse. Le suc de cette racine, préparé, soit en blanc, soit en noir. Du jus de régllse anisé. Un bâton de jus de réglisse, (Réglisse, en lalin glycyrrhiza, vient du grec gluhus, doux, et rhiza, racine). — Legalégaojjfîcinal,

celets. — Luclitore de Tcrnate, originaire de 1 connu aussi sous les noms de faux indigo, l'Inde, est cultivée comme plante d'agré- lavanèse, et rue de chèvre, est une plante ment. La glycine frutescente est une plante aromatique, sudorifîque, et alexitère. Elle originaire de la Caroline, dont on fait des -

treillages et des berceaux. Glycine tubéreuse. Glycine tomentcuse. Glycine de la Chine. Glycine à deux taches, — Les graines rouges , tachetées de noir, de Vabruze, servent à la toilette des Américaines. Ses racines servent en Amérique aux mêmes usages que chez nous la réglisse. — h'amorphe ou amorpha est un arbrisseau de la Caroline, dont la racine pelée passe pour guérir les maux de dents. L'amor/j/m />«tiqueux, appelé aussi indigo bâtard, se cultive dans nos jardins. Ses fleurs, en long épi pourpre et violet, sont d'un aspect agréable. — L'espèce de robinier connue sous le nom de faux acacia est un bel arbre de quatorze à vingt mètres de haut,

croît en France et en Italie ; on en mange les feuilles cuites ou en salade. Les indigotiers croissent la plupart dans la zone équaloriale. La matière colorante qu'on nomme indigo se tire des feuilles et des tiges de certains indigotiers. Indigotier franc ou anis. Indigotier des Indes, Indigo est souvent synonyme d'indigotier. Culture de l'indigo. — Nous possédons en France quatre espèces de pois : le pois commun, le pois cultivé, le pois gris , le pois maritime, et le pois à bouquets. Ramer des pois. Pois rames. Pois sans cosse ou pois goulus. Pois dont la cosse est tendre et se mange.

On nomme poU de sept ans, pois d'Angola, du Congo, IcB fruits du fjtise de l'Inde :/;ciis uiuflfcj, pois grecs, puis

SIGNES DlVEns. BOTANIQUE.

!e senteur, pots U bouquet, pois au lièvre, les fruits de plusieurs espèces de gesses, etc.

Le genre orobe se compose d'une quarantaine d'espèces dont dix-neuf se trouvent en France. L'arobe lubércux a une racine pourvue de sept à huit tiibéroiités grosses comme une noisette et qu'on mange cuites dans l'eau. Les montagnards de l'Ecusse en retirent une boisson rafraîchissante et fortifiante. — La verce est une plante à fourrage, dont le grain est rond. Un fagot, une bollc de vesce. Les fèves, originaires de l'Afrique et de la Perse, produisent des semences alimentaires. La fève des marais ou fève vulgaire aies feuilles ailées, ovales, épaisses, d'un vert foncé ; elle porte des fleurs blanches, tachées de noir, aux quelles succèdent des gousses épaisses, renflées, contenant deux ou quatre semences grandes et oblongues. Ses variétés sont \a féie de Windsor on ronde d'Angleterre, abondant dans le midi de la France; la fève julienne ou petite fève du Portugal ; la fève naine ou à châssis ; la fève à longues gousses, et la fève verte. Semer des fèves. Un champ do fèves. La fève, gourgane, ou fèverolc, ou fève des champs, de cheval, de galérien, a des graines allongées, cylindriques, âpres et diues, qu'on torréfie, en Allemagne, pour en faire une sorte de café et du chocolat. Ses jeunes pousses se mangent en guise d'épinards.

Sa tige fournit une bonne filasse, de la bière, et de l'alcool.

On nomme vulgairement ft-yti à cochon, la jusqiiiame commune; fève de loup, \^eUébore puant ; fève de M olar ou de Maladou, l^acajou à pommes; fcve de mer, le haricot commun ; fève de senteur, le lupin de Sicile ; fève épaisse , forpin; fève loiine , le lupin blanc; fève marine , le cotjlet et l'acacia; fève à visage, une espèce de haricot coloré; fcve de Bengale, le fruit du mirobotan cilrin ; fève de Carthagène , le fruit du béjuque ; fève de trèfle ou de terre, le fi-uit du bois puant ; fève douce, les fruits de la casse eldu tamarin; fève du diable, la ji;raine du câprier; fcve tête de nègre , les semences du dolic. Fève de Saint-Ignace , fcve des Jésuites-, ou vomiquier, est le nom d'un fruit fourni par un arbrisseau des Indes orientales et de la famille des apocynées. On nomme fève de Tonka la graine d'un arbre de la Guyane nommé coumarou.

Ers hérissé. Les graines alimentaires appelées lenlilla sont produites par une espèce d'ei'S. Le pois chiche, dont la gousse sert d'aliment aux hommes dans tous les j)ays qui bordent la Médilerranée, n'est employé dans le INord que comme fourrage. Les cafetiers substituent sa graine au café. Le genre scor/JÙirc renferme des plantes herbacées, vulgairement appelées c/ienillettes, parce que leurs IVuits, hérissés,

écailleux, ressemblent à de petites chenilles roulées sur elles-mêmes, li'ornilhope, genre de la tribu des coronillées, renferme des plantes herbacées, européennes, aux fleurs petites, blanches ou roses, peu noinbreuses.Ce genre ne renferme que deux espèces, dont la plus connue est l'or/iythope nain ou pied d'oiseau , cultivé comme fourrage dans le Porttigal. Les hyppocrèpe ou hippvcrépides sont des herbes a feuilles ailées avec impaire, stipulées, et à fleurs axillaires. Le genre coronille, type de la tribu des coronillées, se compose de plantes herbacées, à fleurs jaunes, roses, blanches ou pourpres, disp(jsées en couronne. A la tribu des coronillées apparliennent le caroubier, le févier, la poincillade, etc. Les caroubiers sont des arbres toujours verts, haut de huit à dix mètres, dont la cime, étalée comme celle du pommier, est garnie d'un grand nombre de branches tortueuses, irrégulières, souvent pendantes. Ses feuilles sont coriaces, luisantes, d'un vert bleuâtre, servant, à cause du principe astringent qu'elles renferment, à la préparationdu cuir, en guise de tan. Ses fleurs sont d'un pourpre foncé. Le fruit est une gousse nommée caroube, dont on retire une excellente eau de vie, et qu'on fait entrer dans les préparations pharmaceutiques. Les féviers sont originaires de la Chine et de l'Amérique septentrionale.— Le genre sainfoin comprend plus de deux cents espèces. Le sainfoin commun, on esparcettc, est employé à former des prairies artificielles. Sainfoin d Espagne ou à bouquets. Sainfoin ulhagè, Uagoiil des Arabes. C'est un buisson épineux et rabougri, qui exsude, durant les chaleurs de l'été, par ses branches et ses feuilles, un suc blanc concret, d'une saveur sucrée, que les Asiatiques font entrer dans leurs aliments. Sainfoin oscillant. Le sainfoin oscillant, originaire des bords du Gange, est remarquable par l'osciflation perpétuelle des deux petites folioles, qui, de chaque côté du pétiole, accompagnent la grande foliole impaire, et par la contraction de celte dernière, qui se baisse dès que les rayons solaires ne parviennent plus jusqu'à elle. Le sainfoin commun se nomme aussi vulgairement foin de Bourgogne. Cette terre est sèche cl légère, il faut y semer du sainfoin (AcAD.). Le sainfoin échaulfe la bouche des chevaux (hl.). Le genre flémtngie, établi

CLEF Î)E I.\ LANGUE ET DES SCIENCES

aux dépens des sainfoins, est le même que celui auquel on a successivement ddiiné les noms de loiircc, clirislie, vwçlinmie, osiryadion. Les clijlbcri;i\i sont des arbrisseaux à Heurs axillaires, disposées en grappes ou en épis. Le dalberf^ia à çoiisse ovale a le bois ronge , et sa racine laisse couler, par incision, un suc résineux qui Oit la ^omitie laque du commerce. 11 croît à Surinam dans les lieux humides. — Le genre ptcrocarpc renferme vingt-deux espèces d'arbres et d'arbrisseaux exotiques, dont douze croissent dans les diverses parties de l'Amérique du Sud et dix en AlVique et en Asie. Sous le nom de bois de santal, l'écorce d'une espèce de ptérocarpe ibiu'nit à la teinture une coub ur rouge assez belle, et sous celui de bois hérisson, donne la gomme appelée kino.

Conteur de santal. Un étui de bois de santal. Le ptérocarpe santal s'emploie, en Orient, dans les constructions. Son bois compacte , ronge , remarquable par ses fibres, tantôt droites, tantôt ondées, et susceptible d'un beau poli, répand une odeur suave. — Les sécuridacas sont des arbres de moyenne grandeur ou des arbrisseaux grimpants, à feuilles alternes, simples, munies de stipules, à fleurs disposées en épis axillaires ou terminaux. Le sccuridaca à tige volubilc, qu'on trouYe aux Antilles, passe pour un des plus puissants snti-sipbilitiques de nos colonies.

«Les sauvages de l'Amérique ont consacré l'acacia aux chastes amours. » (A. Mari.)

8 La luzerne occupe pendant long-temps le même terrain ; mais quand elle l'abandonne, c'est pour toujours. Voilà sans doute pourquoi on en a fait l'emblème de la vie. — Rien n'est plus charmant qu'un champ de luzerne en fleur. 11 se déroule aux yeux comme un long tapis vert glacé de violet. Chérie du cultivateur, cette; plante lui prodigue d'abondantes récoltes, sans en exiger aucun soin. On la fauche, elle renaît. A son aspect, la génisse se réjouit. Aimée de la brebis, elle fait en même temps les délices de la chèvre et la joie du cheval. Originaire de nos climats, ce doux présent nous vient immédialenienl du ciel. Nous le possédons sans cflbrts, nous en jouissons sans attention, sans reconnaissance. Souvent nous lui preiérons une Heur qui n'a d'autre mérite qu'un éclat passager. Ainsi nous quit-

tons trop souvent un plaisir certain, pour courir après de vains plaisirs qui s'envolent. » (Id.)

Le galéga a pour emblème raison ; le genêt, faible espoir ; le sainfoin oscillant, agitation, La sensilive est le symbole de la pudeur et de la sensibilité.

Les anciens donnaient a cette fleur l'origine sTiivante. Pan devint amoureux d'une jeune nymphe de la suite de Diane. Cette beauté chaste et timide opposait à son amour une lésistance invincible. Enfin un jour que le dieu aux pieds fourchus était près de triompher par la violence, Diane vint au secours de la nymphe, et la métamorphosa en sensitive.

« El cette plante solitaii-e De la pudeur t'apprend les lois.

Trompant le toucber téméraire , Sur elle-ïuême lu la vois So replier pour s'y soustraire , El par un instinct salulaire , Dérober son feuillage àtonsouQTe, à tes doigls. (A. MiiiTix.)

57. — LENTÏB0LARIÉES. Cette famille rentre dans celle des primilacées.

li, — LICHENS (licbenes). Plantes cryptogames, se présentant ordinairement en forme de croûte, delèpre, de rameaux, etc., et croissant partout sur les murs, les rochers, le bois, le fer, le marbre même. Les lichens tapissent les arbres qu'ils défendent contre la rigueur du froid. Les lichens ne sont point parasites, comme l'ont pensé quelques botanistes ; ils vivent de l'humidité qu'ils pompent sur les corps aux quels ils s'at tacitcnt, et non de la substance même de ces corps. Plusieurs espèces de lichens contiennent un principe mucitagineux qui les rend propres à la nourriture des animaux et môme à celle de l'homme. Pendant l'hiicr, les rennes ne se nourrissent que de lichens. Quelques lichens donnent de très-belles couleurs à la teinturerie, et particulièrement ce superbe violet dont on teint tes soieries, et qui est connu dans le commerce sons te nom f/'oRSEiLLE. On a employé avec succès plusieurs espèces de lichens à la fabrication du papier. Lichen d'Islande. Le lichen d'Islande, outre que, réduit en pâte, il sert à composer un aliment très-sain, est encore Irésusité dans la médecine. Le lichen caninus a été employé contre la rage. Les lichens se reproduisent par des gotigyles, espèces de séminules que les vents emporlent au loin. Leurs fruilsse nomment tipolhécions. Acharius a divisé ainsi les lichens:

g I. jDioTUAliMES, OU doiil Ics lécpptaclos sont d'une couleur différente de l'expansion [du gicc idios, particulier, et thiilutnos, lit nuptial;. — Homogènes , ou dont la substance des réceptacles est uniforme, pulvérulente ou solide et similaire {du grec /lowics, semblable, et g-ciics, uature) — Réceptacles, sans rebord. Genres : spiiome (-ma), arthonie (-nia). — Réceptacles avec un rebord. Genres : gyalecle (-ta), licidée (-deaj, gyrophare (-ra), calycium, opégraphe (-pba). — Uétércgènes, dont les réceptacles sont munis d'uu noyau prolifère ( du grec hétéros, autre, elgcnos), — Réceptacles discoïdes avec un rebord. Genres : graphis, biaiore '-ra) . Réceptacles presque globuleux. Genres: verrucaire (-caria), endocarpe (-carpon ), trjpéiliélion.

g II. CcENOTHiLAMES, OU doiit les récept.icles sont en partie cnnrposés par la substance de l'expansion ( du grec koinos, commun, etfbu/umcsj. — Phjmatoides, aj;iiit des réceptacles eu forme de verrues, formés extérieurement par l'expansion, et renfermant un noyau ou simplement une lame proligère ( du grec/ï/ijmc, verrue, et eidos, forme). Genres: porine (-na), Ihelotrème (-ma,, pj- Ténule (-la), variulaire {-larial, sagédier {-<ii3;. — Discoirfes, ayant des réceptacles recouverts d'une lame discoïde colorée, nue, et entourée d'un rebord ibaloide (du grec dis- Los, disque, eleidos formel.- — Réceptacles enfoncés, urcéolaires. Genres: urceo/aiV* (-lariaj. — Réceptacles entièrement sessiles. Genres : Iccanore (-ra), roicelle (-la). — Réceptacles fixés par le centre et presque sessiles. Genres: évemie (-nial,s(iV(c (-ta) , parméliê (-lia). — Réceptacles presque pédicellés. Genre : borrere [-ra] . — Réceptacles obliquement sessiles. Genre : cètiaîre (-aria), — Réceptacles entièrement et presque obliquement adnés. Genres: petlidce (-dea), ndphrome (le néphrome, -ma). — Réceptacles fixés par le rebord et libres en dessous. Genre ; dufourée (-rea). — Céphaloldes, ayant les réceptacles capituliformes, placés sur des lamules terminales de l'expansion (du grec kêpIiaU; tête, ei eidos]. — Réceptacles recouverts eu entier d'une lame proligère. Genres: cénomycé (cœiiomyce), bcomycé (bœomyccs), isidion ^ stéréocaulon. — Réceptacles renfermant une masse proligère globuleuse. Genre : sphérophore ( sphœrophorou).

§ III. HoMOTiiALAUES, OU dont Ics réceptables sont en ticrement formes par la substance corticale et médullaire (du grec /lumos , semblable, ei tlialanws], — Sciilellés , ayant des réceptacles en écusson, presque sessiles et bordés (du latin scutus^ écu,. Genres : alectoire (-ria), rama- Une (-na), collèma. — Peltcs, ayant des réceptacles eu bouclier sans rebord, el un peu ciliés { du latin petta , bouclier). Genres: corniculaire (-laria), usnce (-nea).

g IV.Atiialames, ou sans i-éceptacles ( du grec a, sans, et thatamos). Genre : Icpraire (-praria }.

28.— XILIACÉES {liliaceœ), Plantes herbacées, aux racines fibreuses ou bulbeuses ; à hampe simple ; aux feuilles allongées, souvent radicales , engainantes, rarement alternes ou verticillees , quelquefois succulentes ; aux fleurs solitaires ou paniculées, en corynibe ou en épi ; au fruit charnu, ou sec et déhiscent. Les plantes de cette famille sont toutes remarquables par la beauté de leurs Heurs, et utiles par leurs propriétés.

Genres : irjihrone, dent-de-chien ou rioulte (-tlironium), ntilhonique (-ca), utiuiiine (-lariaj, fritiltaire (-laria), /is (li-

lium), jiicco, soiiseuière (-ra), aletrài, (vclllieimia), (pitcairnia(l), alo'es (aloe), anthéric [-cuva] , cchêandle {-dia), phalang'ere (plialargium), eucomé -coinis) ^massone (-nia), drimie [-nûa)-, jacintlie ou tiyacintbe (hyacinllius), muacari, pbormium , iacht:natîe (-lia^ , ryanetle (-la), aibuca , sctile (-la), ériospcrme :-muni), ornitlwgale (-lum), ail (allium), tuiereuse ( polyanthes ) , «ja/)nii(/ie (-tlius), (u/i'/ie (-pa), bromélie (-lia), asphodèle (-lus), hémérocaile (-lis).

Des genres tulipe, bromélie, asphodèle, hémérocaile, le» botanistes ont formé quatre nouvelles familles : tclipa-

eiES, BIIOMÈLIÉES, ASPUOUÈl.ÉES, UÉMÉllOCALLIDfcES.)

Les vioultcs, qui viennent sur les hautes montagnes de l'Europe , sont cultivées dans les jardins pour la beauté et la précocité de leurs fleurs en étoiles. — Mcllionique dcMalabar. Méthoniquedu Sénégal. — Aucune uvulaircna croît en Europe. — La frilillaire luclcagride ou des prés a les fleurs parsemées de petits carreaux blancs et rouges iiiîitant les cases d'un échiquier, ce qui lui a fait donner le nom de damier, La fritillaire impériale ou couronne impériale exhale une odeur fétide. Sa racine, prise intérieurement, produit l'effet de la ciguë. La couronne impériale a pour emblème ,

FIERTÉ SAKS DODCEUB.

Junon, jalouse de la manière dont Jupiter avait enfanté Minerve , voulut aussi devenir mère par sa propre puissance. Elle consulta Flore , qui lui dit que dans les champs d'Oléneon trouvait une fleur dont le simple attouchement avait la vertu de rendre féconde. Junon en fil l'essai, et donna le jour au dieu de la guerre. Les anciens ont toujours cru que la couronne impériale était la fleur touchée par Junon.— Le lis est une plante sans calice ni corolle , et n'ayant qu'une seule enveloppe florale colorée, à six pièces, qu'on nomme pcrianlhe. Le genre lis comprend plusieurs espèces. Lis blanc. Lis jaune. Lis bleu. Lis orangé. Le martagon est une espèce de lis. Bulbe ou ognon de lis. Tige de lis. Planter des lis. La fleur du lis blanc est le symbole de ta virginité , de la candeur , de l'innocence, de la pureté, La mère du Sauveur est représentée le plus souvent avec une branche de lis dans l' une de ses mains. La fable fait naitrc le lis blanc du lait de Junon, à qui il était consacré.

Noble fils du soleil, le lis majestueux.

Vers l'astre paternel dont il brave les feux (2),

Elève avec orgueil sa tète souveraine.

Il est le roi des fli;urs dont la rose est la reine,

(De BoisJoLi.i. )

(1) Ces noins ne .sauiaicnt jamais devenir français. Nous ne les traduisons pas.

(2) Sied-il à un iioMe (llsdt- Liaver ?nn père?

Le /i«/<;H»ie a pour emblème, inquiétude; et le lis rose , vanité.

Ou a ùteiutu le nom de lis à une foule de plantes f|ui n'ont souvent aucun rapport avec les espèces de ce penre. ifs asphodèle, l'béniérocalle. Lia épineux, le catesbec. Lis d'tlang , le nénuphar blanc. /,is rft» 7nrns, l'alstrocmérie. J.tsjtirinAe, la scille. Lis du Jupon , l'uvairc du Japon. Lis tte mai, le niupuct de mai. Lis des murais, Piris des marais. Xis de Mathiole, le pancratier ou pancrace maritime. L/s rfe «ter, l'encrine. Lis du ilexiquc, l'amaryllis belladone. Lis narcisse, ramaryllis d'automne et le pancrace niarilime. tis orang-e, l'bfcmcrocalle jaune. Lis de Perse ou de Suie, la fritillairc de Perse. Lis de Saint-Bruno, le pbalangère liliastre. Lis de ^dtïi.'-tTar^ucs , l'aniarjllis trc'i-bclle. Lis de Saint-Jean, le glaïeul, ti.'i de Surutè , la kctmie de Surate. Lis des teinturiers, la gaude et la Ivsiuiachie commune. Lis turc, Tixie de la ('.bine. Lis des vallées, le muguet. Lisvermeil, rbéniérocalle. Lis vert, le colchique d'automne.

Le yucca est une plante exotique qui a l'aspect de l'aloès et qui porte une touffe de belles fleurs blanches. Au Mexique, le yucca a ordinairement des proportions gigantesques, hts sonseviéres , propres à la Guinée et à l'Asie orientale, sont admises dans les jardins d'agrément , où elles se font remarquer par la singularité de leur port , leurs feuilles radicales d'un vert foncé, et leur hampe rouge, terminée par des épis de fleurs. L'aloès est une plante grasse au calice tubuleux , cylindrique , aux feuilles épaisses , charnues, réunies à la base de la hampe , qui se termine par un épi lâche de fleurs rouges. Sucd'aloès, ou simplement, aloès. Pilules d'aloès. Extrait d'aloès. Amer comme de l'aloès. L'aloès fait en pharmacie la base de la préparation nommée ËUxirde longue vie.

On donne aussi le nom âi^atoéidiVaquilaire ou aloexyle, grand arbre des Indes orientales, dont on retire le bois d'aigle ou garo de ilalacca, un des parfums les plus exquis elles plus recherchés. Briî/er de l'encens et de l'aloès.

Les antlicrics sont propres au cap de Bonne-Espérance. Les échéandies , originaires de l'ile de Cuba, diffèrent peu des anthérics. Les phalangèrcs , les encornes, les massones , les drimics , sont toutes propres au cap de Bonne- Espérance. La inassone à larges feuilles est une plante fort remarquable que l'on cultive dans quelques jardins de Paris. Les drimies ont beaucoup de rapport avec la Jacint/ie. On (omptejKSf/u'à deux mille varioles de jacinthes à fleurs simples ou à fleurs doubles. Les ])1ms jolies sont la jacinthe des près , aux ileurs bleues; \a jacinthe penchée, aux fleurs roses; la jacinthe verte; \a jacinthe muguet , aux fleurs jaunes ; et la jacinthe à

peurs roulées, aux fleurs campanulées, ver- (làtres. Les jacinthes sont cultivées dans les jardins , à cause de l'élégance et de l'odeur suave de leurs Peurs.

Apollon , exilé du ciel, gardait les troupeaux du roi Admète , sur les bords du Pénée. Malheureux par l'amour, le frère de Diane eut recours à l'amitié. Il s'attacha au jeune Hyacinthe , fils de Piérus , et, comme il jouait au disque avec lui, Zéphire , jaloux de la préférence qu'Hyacinthe donnait à Apollon , poussa le disque vers le front du jeune homme qui fut tué. De son sang naquit la fleur nommée depuis Jacinthe.

Dans la jacinthe un bel enfant respire.

J'y reconnais le fils de Piérus :

Il cherche encor les rt gards de Phœbus;

Il craint encor le souffle du zéphyre. iParnt. }

Quelle charmante poésie classique !

La jacinthe fleurit à la fin de l'hiver.

Avant le retour de Flore , Elle s'empresse de fleurir,

Pour éviter encore,

L'haleine du zéphyr. ( Demovstiee.)

Le genre muscari renferme une dixaine d'espèces. Muscari chevelu ou jacinthe à toupet, Muscari monstrueux, on jacinthe de Sienne, lilas de terre, etc. --Quand on fait une ou plusieurs blessures au.x feuilles du phormium textil, il en sort un sucinodore, insipide, transparent, couleur paille, presque semblable à la gomme arabique. On retire des l'euilles da phormium tenace un fil très-délié qui tient le premier rang entre toutes les fibres végétales employées it faire des cordes. — Lachénalie tricolore. Lachénalie à fleurs pendantes. Lachénalie à fleurs jaunâtres. — Les Hottenlols font giiller l'ognon de lacyanelle du Cap et le mangent. Ils mâchent la tige de l'albuca pour se désaltérer dans les chaleurs. — Scille double feuille. Scille italique. Scille en ombelle, Scille vacillante. Scille du Pérou. Scille tnaritimc. La médecine emploie les bulbes de la scille maritime pour favoriser l'expectoration , et quelquefois pour déterminer le vomissement. Ognon, bulbe de scille. On nomme scilliiique ce qui est fait ou modifié avec la scille. Vinaigre scillilique. Miel scillitique. Pilules sciliUiqucs. — Les ériospermes diffèrent très- peu des ornithogales. On connaît plus de quatrevingts espèces d'ornithogales , pont six environ croissent naturellement en France. Ornithogalc en ombelle , ou

dame d'onze heures . Ornltlios^alejaunc. {Ornilhogale vient du grec f;ala , lait , et ornitltos , d'oiseau, lait d'oiseau.) L'ail, t'o— gnon, le porrcau, la. ciboule , \aciboulette ou civette appartiennent au même genre.

L'ail ordinaire n'exige aucun soin. L'ail possède des propriétés médicinales trésnonabreuses. On cultive l'ail doré et l'ail blanc, ou odorant , ou superbe, à cause de l'odeur agréable de leurs fleurs. Une tête d'ail. Une i:ousse d'ail. Les grauunaiiiens disent au jjluriel aulx, les botanistes disent, ails. Il y a des aulx cultivés et des aulx sauvages (Les grammairiens). Ilcultive des ails de plusieurs espèces (Les botanistes). Nous serions plutôt de, l'avis des botanistes. Ail d'Espagne , on Rocambole. Il croît spontanément dans diverses contrées de l'Europe , surtout en Hongrie et en Suède. On en mange les petites bulbes ou soboles purpurines et blanchâtres qui couronnent la tige et se voient entremêlées aux fleurs. La rocambole se dislingue de i'ailordinaire par sasaveur douce. L'ognon a une racine bulbeuse de figure ronde , communément un peu aplatie, composée de plusieurs tuniques ou pellicules qui s'enveloppent les unes les autres. Cette racine est ce que , dans l'usage ordinaire, on appelé ognon. Elb; contient une buile volatile, acre , blanche, qui excite le larmoiement quand on le coupe. O^non rouge.

Ognon pâle. Ognon blanc. Ognon jaune. On retire des ognons une grande quantité de sucre incristallisablc. Tcte, botled'ognons. Chapelet d'ognons , Une grande quantité d'ognons attachés ensemble. Lc.< Egyptiens nourrissaient leurs esclaves avec des ognons. Prov. et fig.. Regretter les ognons d'Egypte, Regretter son ancien état , quoiqu'on soit dans un état meilleur. Faiii., Être vêtu comme un ognon. Être fort couvert de vêtements. Prov. et fig., Marchand d'ognons se cannait en ciboules , On est difficilement trompé sur les choses de son métier. Dans le langage ordinaire on nomme ognon ce que les botanistes appèlent bulbe. Ognon de lis, de jacinthe, de tulipe. On appelé vulgairement ognon de loup , un potiron ; ognon de mer, la scille marine : ognon de Strasbourg , l'ail fistuleux; ognon musqué , la jacinthe des environs de Mont- Pellier ; ognon sauvage, la jacinthe à toupet. Le porreau, ou poireau, sert ii relever les potages et les bouillons, a donner du goût aux sauces , etc. Ciboule blanche.

Ciboule rouge. Ciboule vivace. La ciboule ressemble à l'ail. La ciboule est originaire des montagnes froides de l'Europe et de l'Asie. Les feuilles de la ciboulette sont semblables à celle du jonc ; et ses fleurs, disposées en groupes , sont de couleur purpurine. La ciboulette, qu'on nomme encore appétit, entre comme assaisonnement dans différents mets. Odeur de ciboulette. Un médecin demandait à son malade s'il avait mangé certain mets qu'il lui avait l)ermis avec appétit. — Je l'ai mangé avec (du) sel, répondit celui-ci. Les \'iennois font grand cas de ce calembour. 11 est dans la bouche de tout le monde.

La tubéreuse est une très jolie plante , originaire du Mexique , qui a été introduite en France au xvi* siècle. Cette plante, haute d'un mètre, est garnie daus sa longueur de feuilles lancé(jlées, d'un vert gai , et terminée par une foule de belles fleurs blanches ; ce qui lui a fait donner par Linné je nom de polyanthe {polus, plusieurs , et anthos, fleur ). M. Aimé Martin écrit polianthe, et prétend que cela signifie, fleur digne des villes. Le Journal des Débals vante la science philologique de M. Aimé Martin , éditeur d'une nouvelle édition de Molière , au profit de MM. Firmin Didot. Les fleurs de la tubéreuse e.rhalent une odeur suave, mais si forte, qu'elle peut, enfermée dans des appartements, causer l'asphyxie,

Roucher parle d'une femme qui devint imbécile pour avoir respiré trop vivement cette odeur.

«Que son baume est flatteur, mais qu'il est dangereux. ?

Qu'est-ce qu'un baume flatteur? Il n'y a que les classiques pour trouver de ces heureuses épithètes. C'est comme les tendres feux de Parny. Si des feux peuvent être tendres 1 Et qu'est-ce que le baume d'une fleur ? Une fleur a un parfum, une odeur, qui fleure, si l'on veut, comme baume ; mais elle n'a pas de baume. Il eut été trop simple de dire : Que son parfum est doux ! Et M. Cuvillier Fieury vante la simplicité des classiques ! Il s'extasie devant leur ciel en courroux , par exemple , et se moque de notre ciei, noir et brumeux. Mais il faut lui pardonner; la passion fait dire tant de sottises! — L'agapanlhe, qu'on a aussi a|)pelé maulhie , est une très-belle plante d'Afrique.— La <«/i7?c, originaire de la Cappadoce, est une plante printanièrc, à tige haute,

qui porte une ou deux fleurs inodores , grandes , en l'orme de cloche, dont la corolle se panache de couleurs Irès-vaiices et souvent très-helles. TuUpc double jaune. Tulipe double panachée. La tulipe double est le symbole de l'amitié. Dans l'Orient , surtout en Perse, les tulipes sont, pour ainsi dire, un objet de culte; et on y célèbre tous tes ans , à 'l'cpo'iue de la floraison , la fêle des tulipes. La tulipe est un des plus beaux ornements du sérail à Constontinoplc.'Les Hollandais sont atteints pour les tulipes d'une passion qu'on appelé tulipomanie. Planter, lever des tulipes. Un ognon de tulipe. Un caieu de tulipe. Une planche de tulipes.

On lionne le nom de tulipe du Cap à l'hœmanU érarlate, plante amaryllidéc.

133 IINACÉES , OU LINÉES, Famille

de plantes herbacées annuelles ou vivaces, et de sous arbrisseaux à feuilles alternes , à fleurs terminales , remarquables par la grandeur et les couleurs de leurs corolles à cinq pétales. Le fruit est une capsule globuleuse souvent terminée par une petite pointe , et renfermant des graines charnues, fines, luisantes, qui fournissent une huile très-bonne à brider, etsontemployées comme éinollientes. Le lin est le type de cette famille. Lin commun. Lin d'été ou petit lin. C'est celui qui fournit les meilleures toiles et le meilleur fil pour la dentelle.

On nomme vulgairement lin aquatique , plusieurs espèces de conferves ; tin d^Ainérique, Vagave; tin fossile, ou tin incombustihle, l'amiante; tin de lu Nouvelle-Zélande, le pliormion tenace ; lin de lièvre ou lin maudit , la cuscute ; lin de rnurais^ la linaigrette; lin de mer, plusieurs fucus ou conferves i lin étoile, la /jsiniacbie; lin sauvage , la linaire.

142. — LOASÉES , Famille de plantes démembrée de celle des port u lacées , et dont le genre loase est le type. Les loases , indigènes de l'Amérique méridionale, sont hérissées de poils, et piquent comme les orties. La turnérc appartient à la même famille.

82.— tOBÉLIACÉES, Famille de plantes , démembrée de celles des campanulaeécs , et dont le genre type est la lobclie. Les lobélies sont des plantes herbacées, à feuilles entières ou découpées et à fleurs disposées en grappes ou en épi terminal, qui renferment un suc laiteux, acre, caustique, très-vénéneux.

94. — LORANTHÉES, Famille de plantes, sèp^rèepav Ju^sicu des caprifoliacées et désignée parRichard sous le nom deviscoidées.

Cette famille renferme les genres loronthe, gui. cloranthe, aucuba, et codonium. Les lorantlies sont des plantes parasites, vivaces, et ligneuses, dont on connaît soixante-onze espèces, toutes exotiques, à l'exception d'une seule, le loranthe d'Europe, qui croît sur les châtaigniers , les pommiers , les poiriers, et les chênes. Son fruit est une baie jaunâtre, à bulbe gluante. Le tnanglierju palétuvier est une loranthée.

7. — LYCOPODIACÉES ( - ccœ ) , Plantes cryptogames , difi'érant des mousses par une fructification capsulaire,sans opercule ni coifi'e. La famille des lycopodiacées se compose des genres lycopode (- diuml, tmésipleris , psilotum, isoélès , et stachygynandrium. On trouve \t:s lycopodcs dans les endroits frais et ombragés des bois. L'espèce la plus connue est le lycopode en massue , connu encore sous les noms de soufre vej^élal, mousse terrestre, pied-de loup, dont les capsules sont reiuplies d'une poussière abondante qui prend feu comme la résine. Dans les théâtres , on fait souvent usage de lycopode pour imiter les éclairs. Les nourrices l'appèlent poudre de vieux bois. {Lycopode vient du grec lukos, loup, et po«s, pied.)

14s. — LITHRAIRES, SALICAIRES, SA- LICARIÉES , CHRYSANTHÈMES ( lythra-

riœ, salicariœ , lythreœ) , Plantes herbacées, rarement frutescentes ; à tiges cylindriques ou tétragones; à feuilles simples , alternes ou opposées , sessiles ou presque sessiles; a fleurs axillaires ou terminales. Le fruit est une capsule. Genres : lagerstroèmie {-m'ia), salicaire (lythrum),CH/)/iée (ea), isnarde (- da) , glaux, peplis. La lagerstroè' mie de l'Inde , haute de deux mètres, étale ses grandes corolles rouges depuis le mois d'août jusqu'en octobre. Sa tige est droite et garnie à son sommet de rameaux anguleux et rougeâtres. Les feuilles sont ovales, aiguës , coriaces , luisantes , et d'un vert foncé. L'isnarde est ime plante annuelle , propre à l'Europe et à l'Amérique. L't«narde a les tiges noueuses , faibles , coU' chées sur la terre , ou flottantes sur l'eau , et poussant des racines de tous leurs nœuds. Le péplis se nomme aussi pourpier sauvage.