I. — La race porcine du Delta

Des recherches de paléozoologie ont établi que la race porcine dont est dérivée la sous-race du Delta de Co-

chinchine eut, à l'époque préhistorique, une expansion géographique considérable. |

Elle est encore très répandue en Asie où elle est représentée par les sous-races du Siam, du Tonkin, de Cochinchine et d'Annam.

La morphologie curieuse du porc du Delta est un frappant exemple d'adaptation étroite aux conditions médiologiques assez particulières que nous avons définies plus haut. :

Race -ellipométrique et bréviligne (la taille est en moyenne de 0 m.40 ; le poids moyen est de 60 kilogs).

Crâne globuleux. Profil fronto nasal concave. Le frontal, légèrement bombé, forme avec le groin très court un angle presque droit. Platyrrhinie, due à la brièveté du groin. Oreilles petites et dressées. Gorge volumineuse. Le tronc, très ample est cylindrique. L'abdomen, hypertrophié, énorme, rase parfois le sol. L’ensellure est fréquente, et semble tenir au poids excessif des viscères abdominaux. Les membres, assez forts, sont très courts. Peau pigmentée, fortement plissée en certaines régions. Pelage noir.

Le brachygnathisme accentué, l’atrophie des membres, le développement exagéré de l’abdomen et la lordose donnent au porc du Delta un aspect quasi-tératologique.

Parfois, l'engraissement dû à la pléthore alimentaire atteint un tel degré qul entraine l’impotence. ïs