DEUXIÈME PARTIE

Dans Ja monographie qui précède, nous avons tâché de préciser les conditions mésologiques dans lesquelles. se trouvent placées les races animales en Cochinchine. L'influence du milieu sur ces formes einmiques est, en effet, extrémement né Vic 1 Caractères communs se | L'étude des principaux caractères communs aux ee animaux domestiques de Cochinchine fait bien res- # sortir l'étroite adaptation de ces espèces à leur ha- Les bitat. :

L — Réduction du format, — Faible bn nel du squelette. Si l'on fait exception du buffle, espèce de domestication récente, les animaux domestiques de Cochinchine sont eNipométriques. Ce caractère relève

rer sans doute de la déficience en chaux des terres de Co. chinchine.

Dans les pays témpérés, l'humidité de l'air est favorable à l’amplification des formes. Il n'apparaît pas que ce facteur climatérique intervienne dans ce sens sous les tropiques.

II. — La rusticité du cheptel. — La trempe, la rusticité remarquables du bétail annamite sont dues à la pauvreté, à l’irrégularité du régime alimentaire, soumis à des fluctuations saisonnières, et aussi sans doute aux rigueurs d’un climat pénible, excessivement chaud

et humide. | ; III. — Sécrétion lactée insignifiantes chez jes femelles des espèces bovine et bubaline. — L’hypogalaxie, com-

mune aux races incultes, doit être attribuée.à la sousalimentation, à l'absence de toute gymnastique fonctionnelle, et à l’action prolongée de la chaleur.

Classification du bétail

Nous étudierons en premier lieu les Bovidés qui représentent l'élément le plus important du cheptel.

La sous-famille des Bovinés (Famille des Bovidés, Ordre des Ruminants, Classe des Bisulques) HPAREnt en Indo-Chine plusieurs sections.