Voy. page 32, quelques exemples de métiers

En 1899, dans les maisons centrales d'hommes, non compris le service intérieur agricole et économique, il y avait 47 industries différentes, plus 8 sortes de travaux industriels en régie directe. Dans les maisons centrales de femmes, à côté du service intérieur et économique, on exploitait sept

sortes de métiers.

Voy. Statistique pénitentiaire. Année 1899, p. 133 et seq.

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15 avril 1882 réalisait presque la panacée dont l’Administration avait donné la formule :

1° Diversifier les travaux.

2° Surveiller le nombre des détenus occupés à une même industrie.

3 Etablir des tarifs sincères.

4° Déterminer « exactement » les salaires qui doivent être payés aux détenus.

Cette détermination ctait difficile entre toutes et, pour expliquer le taux plutôt faible des salaires payés aux détenus, il n’avait fallu rien moins que l’affirmation : &les frais généraux sont toujours forcément plus élevés pour le travail pénitentiaire, etc... » (x).

Dans l'esprit de son auteur, le nouvel arrêté devait faire considérer comme nulle la concurrence de quantité (2) ; quant à la concurrence de prix, elle devait s’évanouir puisqu elle « ne peut exister qu'autant que les tarifs ne sont pas établis avec toute l’exactitude nécessaire, et que l'application n’en est pasrigoureusement surveillée » (3). Nous avons vu ce qu’il fallait penser de cette exactitude.

63.— L'arrêté Goblet est encore en vigueur. Avec l'ordonnance du 27 décembre 1843 ; le décret du 23