DEVOIRS RELATIFS A LA SALUBRITÉ PUBLIQUE

Dans tous les pays, chez tous les peuples et dès l'antiquité la plus reculée, tantôt par les prêtres, comme dans l'Inde, en Egypte et dans les tribus d'Israël, tantôt par les législateurs, comme en Grèce et à Rome, et plus tard en France, tantôt par les prescriptions religieuses et les règles de police diversement combinées, la société s'est arrogé le droit d'intervenir, au nom de l'intérêt public, dans les conditions d'existence des particuliers, et d'édicter certaines mesures jugées utiles au maintien de là santé générale et à la protection de la race contre les diverses causes de destruction qui la menacent.