CHAPITRE DEUXIÈME

peu plus chaud, la culture du tabac est plus importanie que toutes les autres.

Le département de Guacbipas, situé au sud du précédent, est très-accidenté, et son climat très-varié, chaud dans les plaines et vallées, tempéré et même froid sur les hauteurs. Les vallées sont très-fertiles et produisent du froment de la meilleure qualité. Les établissements de Guachipas, pour l'élève des bestiaux, sont les meilleurs de la province, Ton y fabrique d'excellents fromages, surtout à Caraguazi et Churquis.

Le cheWieu du département de Rosario de Cerrillos est distant de neuf lieues de Salta. Ce département jouit d'un climat tempéré et est arrosé par de nombreux cours d'eau qui favorisent l'industrie agricole. Aux produits que l'on cultive dans Guachipas et Cerrillos, il faut ajouter la pomme de terre qui y est abondante et de très-bonne qualité.

Les départements de Molinas, San Carlos, Carmen et Cachi, sont situés dans la grande vallée de Calchaqui; ils jouissent d'un climat tempéré. On y cultive le froment, qui rend de 12 à 14 pour 1, la vigne qui fournit d'excellent raisin dont on fait de très-bon vin, la luzerne qui sert à engraisser des bestiaux, enfin le poirier, le pommier, le pêcher, etc. — On y élève une grande quantité de moutons, de chèvres et d*ânes. Ces départements renferment aussi de riches dépôts de cuivre, dont quelques-uns sont exploités et fournissent de bons minerais.

Le dcparlement de la Frontera del Sud, un des plus grands de la province, offre un sol uni et boisé. Son climat est chaud et convient à la culture du tabac et du cotonnier, il contient des sources d'eaux thermales qui jouissent d'une grande réputation pour le traitement des maladies de la peau. L'industrie principale des habitants de la Frontera del Sud est l'élève des bestiaux.

Le département de Ânta ou Rio del Valle s'étend du nord au sud, de Santa Barbara et Maiz-Gordo, qui le séparent de Jujuy, jusqu'à la frontière de Santiago del EsterOy et de l'ouest à l'est de la montagne de Ebro, qui le sépare de Campo Santo, jusqu'à Esquina Grande^ sur le fleuve Yermejo. Le climat de ce département est chaud, mais humide dans les montagnes. La chaleur et l'humidité donnent naissance à des miasmes qui produisent des fièvres intermittentes. Anta se livre principalement à l'élève des bestiaux, qui se consomment dans la province et qui s'exportent en Bolivie et à Copiapo.

Oran Torme une lieutenance du gouvernement de Salta; il est situé entre la province de Jujuy, le Yermejo et la Bolivie. I^e territoire se divise en trois sections ou départements : la ville d'Oran et ses environs, Iruga et Santa Victoria.

Le climat et le sol d'Oran lui ont acquis une juste réputation pour la culture des produits tropicaux : le cotonnier, la canne à sucre et le tabac y viennent à merveille. Oran produit aussi d'cxcellenles

6\'i Méridien. de Greeawich.

S. Luis