CHAPITRE DEUXIÈME
oranges que Ton exporte à Tupiza, Tarija et Potosi. Les forêts fournissent aussi de très-bons bois de construction.
PROVINCE DE JDJUTt
Celte province, la plus septentrionale de la Gonfédération, a 60 lieues du nord au sud, et la même étendue de Test à l'ouest. On calculequ'elle a environ 3,750 lieues carrées. Elle compte 33,199 habitants, dont 6,881 dans la ville de Jujuy, capitale de la province et siège du gouvernement provincial.
La province de Jujuy se divise en neuf départements :
La Puna, qui en comprend quatre : Yavi, Rinconada, Cochinoca et Santa Catalina;
La Quebrada de Humahuaca, Humahuaca et Turabaya, deux;
Enôn les départements de la capitale, de Rio Negro et de Pcrico.
Dix-huit rivières arrosent la province; Tune d'elles, le Rio Grande, est navigable presque près de la ville de Jujuy. Il existe aussi grand nombre de ruisseaux et de lacs. Au nord, le lac de Las Salinas, qui a onze lieues de longueur sur sept de largeur, fournit du sel d'une parfaite blancheur et d'une grande pureté. L'on en extrait annuellement de 40 à 30,000 quintaux, quantité suffisante pour la consommation intérieure et pour l'exportation ; ccUe
extraction pourrait prendre une proportion considérable sï le débouché augmentait, car on peut considérer que les 60 ou 75 lieues carrées qui forment cet immense lac ne sont autres qu'une saline inépuisable. À l'est du lac de sel, il existe deux lacs de goudron minéral d'excellente qualité.
Ju/uy produit les fruits de toutes les zones, car son climat varie suivant les localités et les élévations, depuis celui des tropiques jusqu'à celui des régions polaires. On cultive le blé, le maïs,, le riz, les fèves, la pomme de terre; l'oranger, le corrossolier, le bananier, l'olivier, le pêcher, le poirier, le pommier, la vigne, donnent de très-beaux et trèsbons fruits. La canne à sucre livre d'abondants produits à quatre établissements qui s'occupent de cette industrie.
Les forêts sont nombreuses et fournissent plus de trente espèces de bois de construction et d'ébénisterie.
La province de Jujuy n'a pas été moins favoriséo par la nature sous le rapport des richesses minérales. Les montagnes du Giganle et du Toro renferment de riches et abondants gisements de cuivre, de galène argentifère, d'étain et de fer. A la Puna, la région la plus élevée du territoire de Jujuy, el dans les départements de la Rinconada et de Santa Catalina, il y a de riches gisements d'or, à peine exploités à l'aide de procédés très -imparfaits. — Sur différents points de la province, on rencontre de
